{"title":"La vera contadina","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa vera contadina\u003c\/b\u003e è la linea Mamù ispirata alla cucina rurale italiana: pentole e strumenti in \u003cb\u003ealluminio bianco\u003c\/b\u003e con manici in ferro, nella tradizione degli utensili da cucina dell'Italia contadina del dopoguerra. Robusti, capaci, senza fronzoli — pensati per cucinare abbondante, per le zuppe che bollono a lungo, per i ragù che cuociono ore, per la polenta che si rimesta nella caldaia. \u003cb\u003eMade in Italy\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa cucina contadina italiana: le sue regole\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cucina della tradizione rurale italiana ha poche regole semplici: si usano ingredienti di stagione, si cuoce a lungo a fuoco basso, le quantità sono abbondanti, nulla si spreca. Gli strumenti sono robusti e funzionali — non c'è spazio per le teglie fragili o i manici che si sciolgono. La pentola deve resistere alle fiamme alte del focolare, deve essere abbastanza grande per tutta la famiglia e deve durare una generazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa linea \u003cb\u003eLa vera contadina\u003c\/b\u003e porta questa filosofia nell'alluminio italiano: gli strumenti sono in \u003cb\u003ealluminio bianco\u003c\/b\u003e di alta qualità con manici in ferro che reggono il calore senza cedere, disponibili nelle misure grandi per cucinare per famiglie numerose e per i pasti abbondanti della tradizione contadina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGli strumenti della linea La vera contadina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSaltapasta in alluminio bianco\u003c\/b\u003e: capiente, con il manico lungo in ferro. Per la pasta al sugo per tutta la famiglia, per mantecare grandi quantità direttamente in padella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTegame in alluminio bianco\u003c\/b\u003e: largo e capiente, con il manico in ferro. Per i brasati della domenica, il coniglio in umido, i peperoni che cuociono a lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCasseruola con due manici in alluminio bianco\u003c\/b\u003e: per le zuppe di fagioli, il minestrone abbondante, la zuppa di lenticchie che cuoce ore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRostiera in alluminio bianco\u003c\/b\u003e: la teglia grande per il pollo arrosto, il coniglio con le patate, gli arrosti della domenica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCaldaia in alluminio bianco\u003c\/b\u003e: per la polenta, per le conserve, per la sterilizzazione dei vasetti, per le cotture in grandissime quantità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'alluminio bianco della tradizione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cb\u003ealluminio bianco\u003c\/b\u003e è il materiale storico della cucina italiana del Novecento. Prima dell'antiaderente, tutte le pentole italiane erano in alluminio bianco — e le nonne italiane giurano che certi cibi vengono meglio nell'alluminio della tradizione. La polenta nella caldaia in alluminio, il sugo nel tegame in alluminio, la pastasciutta nella casseruola in alluminio: la trasmissione del calore uniforme e rapida dell'alluminio è la ragione per cui queste preparazioni vengono particolarmente bene in questo materiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eManici in ferro: la scelta della robustezza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI prodotti della linea \u003cb\u003eLa vera contadina\u003c\/b\u003e hanno i manici in ferro: più pesanti dei manici in alluminio pressofuso delle pentole moderne, ma più robusti e con una durata illimitata. Il manico in ferro non si scalda velocemente come quello in alluminio e non si deteriora nel tempo. È lo stesso materiale dei manici usati nelle cucine italiane per decenni — il manico che tua nonna usava ed è ancora lì, integro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caldaia-in-alluminio-bianco-con-manico-in-ferro-made-in-italy-la-vera-contadina","title":"Weißer Aluminiumkessel mit Eisengriff, hergestellt in Italien.","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2-Liter-Kessel: Klein und vielseitig – dieser Kessel aus 99,5 % reinem Aluminium eignet sich perfekt für die Zubereitung von Speisen in kleinen Mengen oder für kleine Familien. Zwei Griffe sorgen für sicheren Halt, hervorragende Wärmeleitfähigkeit und konstante Temperatur. Geeignet für Elektro-, Gas- und Glaskeramikkochfelder sowie Gas- und Elektroöfen. Seine Vielseitigkeit und Sicherheit machen ihn zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mamù","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":52438302359879,"sku":"CONTACALXXXXXX18","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":52438302392647,"sku":"CONTACALXXXXXX20","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":52438302425415,"sku":"CONTACALXXXXXX22","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":52438302458183,"sku":"CONTACALXXXXXX24","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":52438302490951,"sku":"CONTACALXXXXXX26","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":52438302523719,"sku":"CONTACALXXXXXX28","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":52438302556487,"sku":"CONTACALXXXXXX30","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":52438302589255,"sku":"CONTACALXXXXXX32","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":52438302622023,"sku":"CONTACALXXXXXX34","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":52438302654791,"sku":"CONTACALXXXXXX36","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"38 cm","offer_id":52438302687559,"sku":"CONTACALXXXXXX38","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":52438302720327,"sku":"CONTACALXXXXXX40","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"42 cm","offer_id":52438302753095,"sku":"CONTACALXXXXXX42","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/8363\/7063\/files\/questa_caldaia_ha_appena_cotto_la_salsa_il_prodott_1000x1000_41751fd9-a7ff-4423-b76e-74619b6c04e6.png?v=1760084916"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/8363\/7063\/collections\/MM_CATALOGO_2025_visual_compressed_4__page-0030.jpg?v=1777037588","url":"https:\/\/mamustore.it\/de\/collections\/la-vera-contadina.oembed","provider":"Mamù","version":"1.0","type":"link"}