{"product_id":"forma-chiffon-in-alluminio-bianco-durevole-made-in-italy-happy-alluminio-bianco","title":"Stampo Chiffon in alluminio bianco durevole made in italy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Chiffon Cake ha bisogno di aggrapparsi alle pareti durante la cottura — e questo stampo è fatto per quello.\u003c\/strong\u003e La forma Chiffon Happy Alluminio Bianco è prodotta in alluminio puro al 99,5% senza alcun rivestimento chimico: la superficie leggermente ruvida permette all'impasto di aderire alle pareti e salire uniformemente durante la lievitazione, caratteristica irrinunciabile per ottenere la struttura soffice e alta tipica del Chiffon. Il tubo centrale facilita la circolazione del calore al cuore del dolce. I piedini di raffreddamento integrati permettono di capovolgere lo stampo immediatamente dopo la cottura, stabilizzando la struttura dell'impasto mentre si raffredda.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio puro 99,5%\u003c\/strong\u003e: conduzione termica rapida e omogenea, cottura uniforme dalla base al centro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza rivestimento chimico\u003c\/strong\u003e: superficie naturale che favorisce l'adesione dell'impasto, indispensabile per la lievitazione verticale del Chiffon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTubo centrale\u003c\/strong\u003e: distribuisce il calore al cuore del dolce, eliminando la zona cruda centrale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiedini di raffreddamento\u003c\/strong\u003e: consentono l'inversione immediata dello stampo per stabilizzare la struttura durante il riposo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e: spessore calibrato per mantenere la temperatura stabile durante l'intera cottura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mamù","offers":[{"title":"26 cm","offer_id":52438319268167,"sku":"HAPALFOACHXXXX26","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/8363\/7063\/files\/questo_stampo_chiffon_cake_ha_appena_cucinato_una__1000x1000_35129850-0991-4fca-ade2-ce1be59cea39.png?v=1760520536","url":"https:\/\/mamustore.it\/products\/forma-chiffon-in-alluminio-bianco-durevole-made-in-italy-happy-alluminio-bianco","provider":"Mamù","version":"1.0","type":"link"}