Antihaftbeschichtete Tarteform mit gewelltem Rand, 7-lagiges Aluminium, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Antihaftbeschichtete Tarteform mit gewelltem Rand, 7-lagiges Aluminium, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24 cm | 0.009 | 0.8 | 3.5 | 24 | 24 | 24 |
| 28 cm | 0.013 | 0.8 | 3.5 | 28 | — | 28 |
| 32 cm | 0.014 | 0.8 | 3.5 | 32 | — | 32 |
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Beschreibung
Beschreibung
Der gewellte Rand von Omas Mürbeteigkuchen: Dafür braucht es die richtige Form. Die Obstbodenform mit gewelltem Rand Happy Stone von Mamù ist für alle gemacht, die den dekorativen Wellenrand der traditionellen Konditorei wollen, ohne jede Rundung von Hand formen zu müssen. Die gewellte Form überträgt ihr Profil beim Backen auf den Teig, während die 7-lagige, antihaftende und kratzfeste Seven-Stone-Beschichtung dafür sorgt, dass sich der Mürbeteig löst und jedes Detail des Zierrands erhalten bleibt. Das gut wärmeleitende Aluminium backt gleichmäßig vom Boden bis zu den gewellten Wänden, ohne verbrannte Stellen, wo der Teig dünner ist. PFOA-frei. Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C). Made in Italy.
- Gewellter Rand: überträgt das Wellenprofil auf den Teig, professionelle Optik ohne Handarbeit
- 7-lagige Seven-Stone-Beschichtung: antihaftend und kratzfest, Lösen ohne Verlust der Randdetails
- PFOA-frei, sicher im Backofen: sicher bei Backtemperaturen für Kuchen
- Gut wärmeleitendes Aluminium: gleichmäßiges Backen auch an den gewellten Wänden mit dünnem Teig
- Made in Italy: italienische Produktion mit garantierter Qualität von Form und Beschichtung
- Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C): einfache Reinigung nach jedem Gebrauch
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch kann ich eine Tarteform mit gewelltem Rand backen?
Wie hoch kann ich eine Tarteform mit gewelltem Rand backen?
Die Seven Stone-Beschichtung ist für Temperaturen bis zu 200 °C geeignet. Verwenden Sie nicht die Direktgrillfunktion oder höhere Temperaturen, da dies die Beschichtung mit der Zeit beschädigen könnte.
Kann ich den Schimmel in der Spülmaschine waschen?
Kann ich den Schimmel in der Spülmaschine waschen?
Ja, es ist spülmaschinenfest, aber nur bei niedriger Temperatur (maximal 45 °C). Um die Antihaftbeschichtung länger zu erhalten, empfiehlt sich die Handwäsche mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm.
Wie kann ich die Tarte aus der gewellten Form lösen, ohne sie zu beschädigen?
Wie kann ich die Tarte aus der gewellten Form lösen, ohne sie zu beschädigen?
Dank der 7-lagigen Antihaftbeschichtung von Seven Stone lässt sich der Kuchen mühelos ohne Einfetten oder Bemehlen aus der Form lösen. Lassen Sie die Form vor dem Stürzen etwas abkühlen (5–10 Minuten): Die Restwärme löst den Kuchen anschließend vollständig vom Rand.
Kann ich die Crêpe-Pfanne sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwenden?
Kann ich die Crêpe-Pfanne sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwenden?
Nein, die Form ist nur für die Verwendung im Backofen geeignet. Nicht auf Gas-, Elektro- oder Induktionskochfeldern verwenden.
Ist die Backform mit dem gewellten Rand zum Backen geeignet?
Ist die Backform mit dem gewellten Rand zum Backen geeignet?
Ja, die Seven Stone-Beschichtung ist zertifiziert PFOA-frei und entspricht den europäischen Lebensmittelvorschriften. Sie ist unbedenklich für Kuchen, Kekse, Braten und alle Ofengerichte.
