7-lagige Antihaft-Donutform aus Aluminium, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
7-lagige Antihaft-Donutform aus Aluminium, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 cm | 0.051 | 0.8 | 9 | 31 | 31 | 28 |
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Beschreibung
Beschreibung
Ein Ringkuchen mit klarer Form und einem Lösen, das den Außenrand nicht beschädigt. Die Ringkuchenform Happy Stone besteht aus Aluminium mit 7-lagiger Seven-Stone-Beschichtung: Die gleichmäßige Wärmeleitung des Aluminiums backt Innen- und Außenwand gleichmäßig, sodass der Kuchen in der Mitte nicht roh bleibt, während die äußere Kruste dunkel wird. Die antihaftende, kratzfeste Beschichtung kommt mit butter- oder ölreichen Teigen ohne Bemehlen zurecht und gibt den Ringkuchen ganz frei, mit allen Details der Mittelrillen. Geeignet für süßes und herzhaftes Gebäck.
- Gleichmäßig wärmeleitendes Aluminium: Hitze über den ganzen Ring verteilt, gleichmäßiges Backen innen und außen
- 7-lagige Seven-Stone-Beschichtung: antihaftend und kratzfest, löst fettreiche Teige ohne Mehl und ohne Rückstände an den Wänden
- Präzise Ringform: der Kuchen behält beim Stürzen die Verzierungen des gerillten Randes
- PFOA-frei: Beschichtung gemäß den europäischen Vorschriften für Lebensmittelkontakt
- Made in Italy: italienische Produktion mit kontrollierter, gleichmäßiger Wandstärke am gesamten Umfang
- Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C): gründliche Reinigung ohne Teigreste in den Rillen
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Kann die Donutform im Backofen verwendet werden?
Kann die Donutform im Backofen verwendet werden?
Ja, es ist für die Zubereitung im Backofen geeignet. Die empfohlene Höchsttemperatur beträgt 200 °C, um die Beschichtung zu schonen und gleichbleibende Ergebnisse zu gewährleisten.
Ist die Antihaftbeschichtung unbedenklich? Ist sie PFOA-frei?
Ist die Antihaftbeschichtung unbedenklich? Ist sie PFOA-frei?
Ja, die Seven Stone-Beschichtung ist zertifiziert PFOA-frei und entspricht den europäischen Lebensmittelvorschriften. Sie enthält keine Schadstoffe und ist sowohl für süße als auch für herzhafte Zubereitungen geeignet.
Ist der Schimmel spülmaschinenfest?
Ist der Schimmel spülmaschinenfest?
Ja, es ist spülmaschinenfest, aber nur bei niedriger Temperatur (maximal 45 °C). Um die Antihaftbeschichtung länger zu erhalten, empfiehlt sich die Handwäsche mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm.
Muss ich die Donutform vor dem Gebrauch einfetten?
Muss ich die Donutform vor dem Gebrauch einfetten?
Dank der 7-lagigen Antihaftbeschichtung genügt wenig Fett – oder Sie können es bei weniger sättigenden Zubereitungen ganz weglassen. Die Antihaftoberfläche garantiert ein sauberes und rückstandsfreies Entformen.
Kann ich die Donutform auch für herzhafte Zubereitungen verwenden?
Kann ich die Donutform auch für herzhafte Zubereitungen verwenden?
Absolut. Die Donutform ist vielseitig: ideal für herzhafte Savarins, Timbales, Aspik oder jedes Gericht, das von einem Loch in der Mitte profitiert.
