Antihaftbeschichtete Aluminium-Tarteform, 7-lagig, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Antihaftbeschichtete Aluminium-Tarteform, 7-lagig, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|
| 28 cm | 0.009 | 0.8 | 3.7 | 28 | 28 |
| 32 cm | 0.014 | 0.8 | 3.7 | 32 | 32 |
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Beschreibung
Beschreibung
Der Tortenboden mit Stufe ist nicht nur Optik: Er hält die Füllung dort, wo sie hingehört. Die clevere Obstbodenform Happy Stone von Mamù hat eine Form, die beim Backen automatisch eine umlaufende Stufe bildet und so eine natürliche Mulde für die Füllung schafft, ohne dass sie seitlich herausläuft. Das gut wärmeleitende Aluminium backt den Mürbeteig gleichmäßig vom Boden bis zum Rand, ohne rohen Boden und verbrannte Ränder, während die 7-lagige, antihaftende und kratzfeste Seven-Stone-Beschichtung, PFOA-frei, für ein sauberes, präzises Lösen sorgt, das jedes Detail der Form bewahrt. Made in Italy. Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C).
- Form mit integrierter Stufe: bildet automatisch die Mulde für die Füllung, nichts läuft heraus
- 7-lagige Seven-Stone-Beschichtung: antihaftend und kratzfest, perfektes Lösen des Mürbeteigs, Rand und Boden bleiben intakt
- PFOA-frei, sicher im Backofen: sicher bei Backtemperaturen für Kuchen, gemäß EU-Vorschriften
- Gut wärmeleitendes Aluminium: gleichmäßige Hitze ohne kalte Stellen am Tortenboden
- Made in Italy: italienische Produktion mit Qualitätsstandards bei Beschichtung und Form
- Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C): leichte Reinigung auch nach Füllen und Backen
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Bei welcher Temperatur kann ich die Tarteform im Ofen backen?
Bei welcher Temperatur kann ich die Tarteform im Ofen backen?
Die Seven Stone-Beschichtung ist für Temperaturen bis zu 200 °C geeignet. Verwenden Sie nicht die Direktgrillfunktion oder höhere Temperaturen, da dies die Beschichtung mit der Zeit beschädigen könnte.
Kann ich die Tarteform im Geschirrspüler waschen?
Kann ich die Tarteform im Geschirrspüler waschen?
Ja, es ist spülmaschinenfest, aber nur bei niedriger Temperatur (maximal 45 °C). Um die Antihaftbeschichtung länger zu erhalten, empfiehlt sich die Handwäsche mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm.
Wie bekomme ich die Tarte aus der Form, ohne sie zu beschädigen?
Wie bekomme ich die Tarte aus der Form, ohne sie zu beschädigen?
Dank der 7-lagigen Antihaftbeschichtung von Seven Stone lässt sich der Kuchen mühelos ohne Einfetten oder Bemehlen aus der Form lösen. Lassen Sie die Form vor dem Stürzen etwas abkühlen (5–10 Minuten): Die Restwärme löst den Kuchen anschließend vollständig vom Rand.
Kann ich die Tarteform sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwenden?
Kann ich die Tarteform sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwenden?
Nein, die Form ist nur für die Verwendung im Backofen geeignet. Nicht auf Gas-, Elektro- oder Induktionskochfeldern verwenden.
Ist die Tarteform-Einlage backfest?
Ist die Tarteform-Einlage backfest?
Ja, die Seven Stone-Beschichtung ist zertifiziert PFOA-frei und entspricht den europäischen Lebensmittelvorschriften. Sie ist unbedenklich für Kuchen, Kekse, Braten und alle Ofengerichte.
