Colomba-Form, antihaftbeschichtet, 7-lagig, aus Aluminium, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien
Colomba-Form, antihaftbeschichtet, 7-lagig, aus Aluminium, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 37x27 | 0.028 | 0.8 | 4 | 37.5 | 27.7 | 37x27 |
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Beschreibung
Beschreibung
- Sieben-Stein-7-Schichten: Gleichmäßige Hitze in verschiedenen Stärken, gleichmäßig gegarte Flügel und Körper. Präzise Colomba-Form: Der Kuchen behält beim Herausnehmen die dekorativen Flügeldetails, ohne zu zerbrechen. Leicht zu lösen, auch an engen Stellen: Die Antihaftbeschichtung sorgt für ein müheloses Herauslösen an den Ecken, ohne den Teig zu beschädigen. PFOA-frei: Geeignet für Hefeteige mit langer Reifezeit, ohne dass Chemikalien freigesetzt werden. Hergestellt in Italien: Präzise gefertigte Form für die unverwechselbare Colomba-Form. Spülmaschinenfest: Teigreste lassen sich auch an den Ecken mühelos entfernen. Silhouette
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Ist die Taubenform ofenfest?
Ist die Taubenform ofenfest?
Ja, es ist für die Zubereitung im Backofen geeignet. Die empfohlene Höchsttemperatur beträgt 200 °C, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen und die Beschichtung langfristig zu erhalten.
Ist eine Antihaftbeschichtung zum Backen zu Ostern geeignet?
Ist eine Antihaftbeschichtung zum Backen zu Ostern geeignet?
Ja, die Seven Stone-Beschichtung ist zertifiziert PFOA-frei und entspricht den europäischen Richtlinien. Sie verändert den Geschmack des Teigs nicht und gewährleistet ein einfaches Ablösen des Käses, selbst bei aufwendigen Zubereitungen wie Colomba-Kuchen.
Ist die Taubenform spülmaschinenfest?
Ist die Taubenform spülmaschinenfest?
Ja, es ist spülmaschinenfest, aber nur bei niedriger Temperatur (maximal 45 °C). Um die Antihaftbeschichtung länger zu erhalten, empfiehlt sich die Handwäsche mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm.
Muss ich die Backform vor der Zubereitung des Colomba-Kuchens einfetten?
Muss ich die Backform vor der Zubereitung des Colomba-Kuchens einfetten?
Dank der 7-lagigen Antihaftbeschichtung muss die Pfanne nicht jedes Mal eingefettet werden. Bei sehr luftigen Teigen wie dem traditionellen Colomba-Teig kann jedoch ein Spritzer geschmolzener Butter das Herauslösen aus der Pfanne erleichtern.
Kann ich die Colomba-Form das ganze Jahr über verwenden, nicht nur zu Ostern?
Kann ich die Colomba-Form das ganze Jahr über verwenden, nicht nur zu Ostern?
Absolut. Die Taubenform eignet sich auch ideal für weiche Kuchen, kunstvoll geformte Pflaumenkuchen oder dekorative Desserts zu jeder Jahreszeit. Durch die unverwechselbare Form ist jedes Gericht sofort erkennbar und auch außerhalb der Saison für besondere Anlässe geeignet.
