Antihaftbeschichtete 7-lagige Aluminium-Blumenform, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Antihaftbeschichtete 7-lagige Aluminium-Blumenform, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22 cm | 0.02 | 0.8 | 6.5 | 26 | 26 | 22 |
| 26 cm | 0.013 | 0.8 | 6.5 | 29.5 | 29.5 | 26 |
| 30 cm | 0.028 | 0.8 | 6.5 | 33 | 33 | 30 |
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Beschreibung
Beschreibung
Jedes Blütenblatt soll klar bleiben, auch nachdem der Kuchen aus dem Ofen kommt. Die Blumenform Happy Stone bringt die florale Form mit der 7-lagigen, antihaftenden und kratzfesten Seven-Stone-Beschichtung zur Geltung: Die Blütenblätter lösen sich, ohne dass ihre Kanten verwischen oder brechen, und die dekorative Geometrie des Kuchens bleibt erhalten. Das Aluminium leitet die Wärme gleichmäßig über die gesamte Form, damit die schmaleren Blätter nicht schneller backen als die Mitte. Ideal für Festtagstorten, verzierte Tartes und herzhafte Vorspeisen mit sorgfältiger Präsentation.
- Gleichmäßig wärmeleitendes Aluminium: gleichmäßige Hitze auf Blättern und Mitte, keine Überhitzung an den dünnen Rändern
- Präzise Blumenform: der Kuchen behält beim Stürzen die Konturen der Blätter, ohne zu verwischen
- 7-lagige Seven-Stone-Beschichtung: antihaftend und kratzfest, sauberes Lösen an den Rundungen der Blätter, ohne zu reißen
- PFOA-frei: sicher bei langen Backzeiten, geeignet für Teige mit Obst oder Creme
- Made in Italy: präzise Blumengeometrie mit tiefen, symmetrischen Blättern
- Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C): gründliche Reinigung auch zwischen den Blättern, ohne Teigreste
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Kann die Blumenform im Backofen verwendet werden?
Kann die Blumenform im Backofen verwendet werden?
Ja, es ist für die Verwendung im Backofen geeignet. Die empfohlene Höchsttemperatur beträgt 200 °C, um optimale Garergebnisse zu erzielen und die Beschichtung langfristig zu erhalten.
Ist die Antihaftbeschichtung sicher?
Ist die Antihaftbeschichtung sicher?
Ja, die Seven Stone-Beschichtung ist zertifiziert PFOA-frei und entspricht den europäischen Richtlinien. Sie gewährleistet ein einfaches und rückstandsfreies Ablösen und erhält die blütenblattförmigen Details.
Wie reinigt man den Blütenschimmel?
Wie reinigt man den Blütenschimmel?
Es ist spülmaschinenfest, jedoch nur bei niedriger Temperatur (maximal 45 °C). Um die Beschichtung und die Formdetails länger zu erhalten, empfiehlt sich die Handwäsche mit warmem Wasser und einem weichen, nicht scheuernden Schwamm.
Muss ich die Form vor Gebrauch einfetten?
Muss ich die Form vor Gebrauch einfetten?
Dank der 7-lagigen Antihaftbeschichtung genügt eine dünne Fettschicht, um ein perfektes Ablösen zu gewährleisten und die Details der floralen Form auch bei empfindlichen Teigen zu erhalten.
Für welche Desserts eignet sich die Blumenform?
Für welche Desserts eignet sich die Blumenform?
Ideal für verzierte Kuchen, Biskuitkuchen, Madeleines, Gelees und Mousses – überall dort, wo die Blütenblattform die Präsentation optisch aufwertet. Auch für herzhafte Gerichte wie Timbales oder Buffet-Aspik ist sie bestens geeignet.
