Antihaft-Kuchenform aus 7-lagigem Aluminium, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien
Antihaft-Kuchenform aus 7-lagigem Aluminium, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|
| 16 cm | 0.8 | 5 | 16 | 16 | 16 |
| 18 cm | 0.8 | 5 | 18 | 18 | 18 |
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Beschreibung
Beschreibung
Hoher Rand, sauberes Lösen, gleichmäßiges Backen vom Kern bis zur Kruste: die Kuchenform für Konditorergebnisse ohne Profiausrüstung. Die hohe Kuchenform der Linie Happy Stone besteht aus Aluminium mit der 7-lagigen, antihaftenden und kratzfesten Seven-Stone-Beschichtung. Der hohe Rand hält Teige, die beim Backen aufgehen, Biskuit, Hefekuchen, Käsekuchen, ohne dass etwas überläuft. Das Aluminium verteilt die Hitze gleichmäßig vom Boden bis zum Rand, sodass keine rohe Mitte bei schon durchgebackenen Rändern entsteht. Das Lösen gelingt sauber: kein Messer am Rand nötig, kein Stück bricht beim Stürzen. PFOA-frei. Made in Italy. Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C).
- 7-lagige Seven-Stone-Beschichtung: antihaftend und kratzfest, sauberes Lösen auch bei reichhaltigen, feuchten Teigen
- Hoher Rand: hält aufgehende Teige, ohne dass etwas überläuft
- Gleichmäßiges Backen: vom Kern bis zur Kruste, ohne rohe oder verbrannte Stellen
- PFOA-frei: sichere, zertifizierte Antihaftbeschichtung
- Made in Italy: italienische Produktion mit kontrollierten lebensmittelechten Materialien
- Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C): direkt nach dem Backen reinigen
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Bis zu welcher Temperatur kann ich die hohe Kuchenform im Backofen verwenden?
Bis zu welcher Temperatur kann ich die hohe Kuchenform im Backofen verwenden?
Die hohe Kuchenform Happy Stone ist bis 200 °C ofenfest. Nicht mit der Grillfunktion verwenden.
Kann ich die Kuchenform im Geschirrspüler waschen?
Kann ich die Kuchenform im Geschirrspüler waschen?
Für die Spülmaschine liegen keine Daten vor: Wir empfehlen, das Produkt von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel zu waschen, um die 7 Antihaftschichten zu schonen.
Wie bekomme ich den Kuchen aus der Form?
Wie bekomme ich den Kuchen aus der Form?
Vor dem Entformen 5–10 Minuten abkühlen lassen. Die Seven Stone-Beschichtung sorgt für einfaches Herauslösen ohne Einfetten.
Kann ich die hohe Kuchenform auf dem Herd verwenden?
Kann ich die hohe Kuchenform auf dem Herd verwenden?
Nein, die hohe Kuchenform von Happy Stone ist ausschließlich für die Verwendung im Backofen konzipiert.
Ist das Material der Kuchenform unbedenklich?
Ist das Material der Kuchenform unbedenklich?
Ja, die Beschichtung ist PFOA-frei und entspricht den europäischen Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
