Antihaftbeschichtete 7-lagige Aluminium-Lasagneform, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Antihaftbeschichtete 7-lagige Aluminium-Lasagneform, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20x14 | 1.4 | 0.8 | 5 | 14 | 20 | — |
| 25x18 | 0.02 | 0.8 | 5 | 18 | 25 | 25 |
| 30x22 | 0.028 | 0.8 | 5 | 22 | 30 | 30 |
| 35x27 | 0.034 | 0.8 | 6 | 27 | 35 | 35 |
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Beschreibung
Beschreibung
Für eine Sonntagslasagne, die sich portionieren und servieren lässt, ohne dass die erste Portion auseinanderfällt. Die Happy Stone Lasagneform besteht aus Aluminium mit einer 7-lagigen Seven Stone-Beschichtung und einer rechteckigen Form, die optimal für Standard-Nudelplatten geeignet ist: Die Hitze verteilt sich gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Form, sodass die Ränder nicht vor der Mitte garen und die Béchamelsauce nicht anbrennt. Dank der Antihaftbeschichtung in Steinoptik lässt sich die geschnittene Portion sauber vom Boden lösen, ohne dass die Nudeln kleben bleiben. Auch geeignet für Aufläufe, Nudelaufläufe und rechteckige Timbales.
- Sieben Steine, 7 Schichten: Gleichmäßiges Garen auf der gesamten rechteckigen Oberfläche, wobei Rand und Mitte zusammenhalten.
- Präzise Lasagneform: Das Dessert behält seine dekorativen Details beim Herausnehmen – jede Portion löst sich sauber vom Boden.
- Lasst die Pastablätter nicht am Boden kleben, sodass die erste Portion intakt bleibt.
- PFOA-frei: Geeignet für längeres Garen mit Béchamel- und Tomatensaucen.
- Hergestellt in Italien: Rechteckige Form, passend für Standard-Nudelblätter (250 g).
- Spülmaschinenfest: Leichtes Entfernen von Béchamelsaucenresten. Gratiniert ohne Einweichen
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Kann man das Lasagneblatt im Backofen verwenden?
Kann man das Lasagneblatt im Backofen verwenden?
Ja, die Happy Stone Lasagneform ist für die Zubereitung im Backofen geeignet. Die empfohlene Maximaltemperatur beträgt 200 °C, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und die Beschichtung zu schonen.
Ist eine Antihaftbeschichtung für Lasagne geeignet?
Ist eine Antihaftbeschichtung für Lasagne geeignet?
Ja, die Seven Stone-Beschichtung ist zertifiziert PFOA-frei und entspricht den europäischen Lebensmittelvorschriften. Die Antihaftbeschichtung verhindert, dass Nudeln am Boden kleben bleiben, wodurch das Portionieren und Reinigen nach Gebrauch erleichtert wird.
Ist die Lasagneform spülmaschinenfest?
Ist die Lasagneform spülmaschinenfest?
Ja, es ist spülmaschinenfest, aber nur bei niedriger Temperatur (maximal 45 °C). Um die Antihaftbeschichtung länger zu erhalten, wird Handwäsche mit heißem Wasser und einem weichen, nicht scheuernden Schwamm empfohlen.
Muss ich die Lasagneform vor dem Gebrauch einfetten?
Muss ich die Lasagneform vor dem Gebrauch einfetten?
Dank der 7-lagigen Antihaftbeschichtung genügt eine dünne Schicht Öl oder Butter. Bei sehr käsereichen Rezepten verhindert eine geringe Menge Fett das Anhaften – allerdings in deutlich geringerer Menge als bei herkömmlichen Pfannen.
Kann ich das Lasagneblatt auch für andere Aufläufe verwenden?
Kann ich das Lasagneblatt auch für andere Aufläufe verwenden?
Ja, die rechteckige Form ist vielseitig: ideal für Lasagne, überbackene Nudeln, Moussaka, Gemüseaufläufe, Braten, Kartoffelgratin und Desserts wie gebackenes Tiramisu oder Milchreis.
