Antihaftpfanne mit Glasdeckel aus kratzfestem, PFOA-freiem Aluminium, hergestellt in Italien
Antihaftpfanne mit Glasdeckel aus kratzfestem, PFOA-freiem Aluminium, hergestellt in Italien
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Gas und Keramik
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26 cm | 0.042 | 1.3 | 8 | 45 | 26.5 | 26 |
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Beschreibung
Beschreibung
Knusprig anbraten, dann langsam mit Deckel garen: die 26-cm-Pfanne Dual für alle, die jede Phase kontrollieren wollen, ohne den Deckel zu öffnen und Dampf zu verlieren. Die 26-cm-Pfanne der Linie Dual aus Aluminium mit der 7-lagigen, antihaftenden und kratzfesten Seven-Stone-Beschichtung wird mit einem Deckel aus gehärtetem Glas geliefert. Die Antihaftfläche ermöglicht scharfes Anbraten, ohne dass etwas haftet; bei reduzierter Hitze und aufgelegtem Deckel geht es zum langsamen Garen über, bei dem der Saft im Gargut bleibt. Durch den durchsichtigen Deckel behalten Sie alles ohne Unterbrechung im Blick. PFOA-frei. Made in Italy. Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C).
- 7-lagige Seven-Stone-Beschichtung: antihaftend und kratzfest, zum Anbraten und Schmoren ohne Anhaften
- Deckel aus gehärtetem Glas: Sichtkontrolle des Garens ohne Wärme- und Dampfverlust
- PFOA-frei: sichere, zertifizierte Beschichtung
- Made in Italy: italienische Produktion mit kontrollierten lebensmittelechten Materialien
- Ergonomischer Griff, der nicht heiß wird: sicherer Halt während des gesamten Garens
- Spülmaschinengeeignet bei niedriger Temperatur (max. 45 °C): schnelle Reinigung nach jedem Gebrauch
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Auf welchen Herdarten kann ich die Pfanne mit Glasdeckel verwenden?
Auf welchen Herdarten kann ich die Pfanne mit Glasdeckel verwenden?
Die Dual-Pfanne mit Glasdeckel ist für Gas- und Glaskeramikkochfelder geeignet. Sie ist nicht für Induktion geeignet.
Wozu dient der Glasdeckel?
Wozu dient der Glasdeckel?
Der Deckel aus gehärtetem Glas ermöglicht die visuelle Überwachung des Garvorgangs, ohne ihn anheben zu müssen, und hält Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Inneren konstant. Dadurch werden Garzeiten verkürzt und Aromen bewahrt.
Kann ich die Pfanne im Geschirrspüler waschen?
Kann ich die Pfanne im Geschirrspüler waschen?
Ja, es ist spülmaschinenfest bei niedrigen Temperaturen (max. 45°C), um die Antihaftbeschichtung zu erhalten.
Wie pflegen Sie die Antihaftbeschichtung Ihrer Pfanne?
Wie pflegen Sie die Antihaftbeschichtung Ihrer Pfanne?
Verwenden Sie Utensilien aus Silikon, Holz oder Kunststoff. Erhitzen Sie die Speisen bei mittlerer bis niedriger Hitze. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturänderungen.
Ist die Pfannenbeschichtung PFOA-frei?
Ist die Pfannenbeschichtung PFOA-frei?
Ja, die Seven Stone-Beschichtung ist zertifiziert PFOA-frei und entspricht den europäischen Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
