Antihaftbeschichteter Pizzabräter, leicht zu handhaben, PFOA-freies Aluminium, kratzfest, praktisch, schnelles Backen, hergestellt in Italien
Antihaftbeschichteter Pizzabräter, leicht zu handhaben, PFOA-freies Aluminium, kratzfest, praktisch, schnelles Backen, hergestellt in Italien
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Ofen
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 cm | 0.028 | 1.2 | 3 | 32 | 22 | 30 |
| 35 cm | 0.037 | 1.2 | 3 | 37 | 27 | 35 |
| 40 cm | 0.052 | 1.2 | 4 | 40 | 33 | 40 |
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Beschreibung
Beschreibung
Pizza mit knusprigem Boden und goldbrauner Kruste – so gelingt sie nur mit dem richtigen Werkzeug. Der Janet 2.0 Pizzabräter vereint eine niedrige, rechteckige Form mit einer 7-lagigen Seven Stone Antihaftbeschichtung: Der Teig verteilt sich gleichmäßig, die Hitze gleichmäßig und die Pizza lässt sich mühelos vom Bräter lösen. Dank der zwei Griffe ist der Bräter leicht von der Arbeitsfläche in den Ofen und zurück auf den Tisch zu transportieren. Auch geeignet für Focaccia, Ofengemüse, schnelle Lasagne und ofenfeste Bleche für Fleisch- oder Fischgerichte.
- Seven Stone 7-lagig: Saubere Trennung, kompakter und goldbrauner Pizzaboden
- Niedriger rechteckiger Rand: Gleichmäßige Teigverteilung, gleichmäßiges Backen
- PFOA-frei: Sichere und zertifizierte Antihaftbeschichtung
- Zwei Eisengriffe: Sicherer Halt vom Ofen bis zum Tisch
- Hergestellt in Italien: Geeignet für Elektro-, Umluft- und Gasöfen
- Spülmaschinenfest: Einfache Reinigung, auch nach dem Backen mit geschmolzenem Käse
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Pizzabräter sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwenden?
Kann ich den Pizzabräter sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwenden?
Ja, der Pizzabräter ist für beide Verwendungszwecke konzipiert: Sie können die Pizza direkt im Ofen erhitzen und fertig garen, ohne den Behälter wechseln zu müssen.
Wie erhält man mit einem Pizzabräter einen knusprigen Boden?
Wie erhält man mit einem Pizzabräter einen knusprigen Boden?
Die Bratform auf dem Herd bei mittlerer Hitze einige Minuten vorheizen, dann den Teig direkt in die Form geben und im Ofen fertig backen. Die Antihaftbeschichtung sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und damit für einen knusprigen Boden ohne Anbrennen.
Kann ich den Pizzabräter in der Spülmaschine waschen?
Kann ich den Pizzabräter in der Spülmaschine waschen?
Ja, aber nur bei niedrigen Temperaturen (maximal 45 °C). Um das Futter zu schonen, ist Handwäsche empfehlenswert.
Wie pflegt man die Antihaftbeschichtung einer Pizzapfanne?
Wie pflegt man die Antihaftbeschichtung einer Pizzapfanne?
Verwenden Sie Küchenutensilien aus Silikon, Holz oder Kunststoff. Erhitzen Sie die Speisen bei mittlerer bis niedriger Hitze. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturänderungen. Vor dem ersten Kochen genügt ein dünner Ölfilm.
Ist die Auskleidung des Pizzabackofens PFOA-frei?
Ist die Auskleidung des Pizzabackofens PFOA-frei?
Ja, PFOA-frei, entspricht den europäischen Vorschriften.
