Weiße Aluminiumpfanne mit Eisengriff, große Größe, für den Gastronomiebereich, für das Gefühl, ein Profikoch zu sein, hergestellt in Italien
Weiße Aluminiumpfanne mit Eisengriff, große Größe, für den Gastronomiebereich, für das Gefühl, ein Profikoch zu sein, hergestellt in Italien
Spülmaschinenfest bei niedriger Temperatur
- Gas und Keramik
- Aluminium
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 cm | 0.03 | 1.8 | 6.6 | 20.5 | 32 | 20 |
| 22 cm | 0.042 | 1.8 | 6.8 | 22.5 | 34 | 22 |
| 24 cm | 0.051 | 1.8 | 7 | 24.5 | 36 | 24 |
| 26 cm | 0.051 | 1.8 | 7.2 | 26.5 | 38 | 26 |
| 28 cm | 0.065 | 1.8 | 7.4 | 28.5 | 40 | 28 |
| 30 cm | 0.07 | 1.8 | 7.6 | 30.5 | 42 | 30 |
| 32 cm | 0.07 | 1.8 | 7.8 | 32.5 | 44 | 32 |
| 34 cm | 0.095 | 1.8 | 8 | 34.5 | 46 | 34 |
| 36 cm | 0.095 | 1.8 | 8.2 | 36.5 | 48.0 | 36 |
| 38 cm | 0.095 | 1.8 | 8.4 | 38.5 | 50 | 38 |
| 40 cm | 0.095 | 1.8 | 8.6 | 40.5 | 52 | 40 |
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Beschreibung
Beschreibung
Die Pfanne der traditionellen italienischen Küche: reines Aluminium, Eisengriff, keine Kompromisse. Die Cotture d'Amare Pfanne von Mamù besteht aus 99,5 % reinem Aluminium ohne chemische Beschichtungen und ist das ideale Werkzeug für langes und schmackhaftes Kochen, bei dem reines Metall den Unterschied macht: Ragùs, die stundenlang köcheln, Fleischeintöpfe, Fischfonds, Paella mit knusprigem Boden. Der Eisengriff sorgt für Stabilität beim Bewegen, selbst bei schwerer Pfanne. Dank der großen Größe können Sie in einem einzigen Topf für die ganze Familie kochen.
- 99,5 % reines Aluminium: Sofortige Wärmeleitung, lange Garzeiten ohne chemische Veränderungen
- PFOA- und nickelfrei: Reines Material, direkter Kontakt mit Lebensmitteln ohne schädliche Freisetzungen
- Eisengriff: Sicherer und fester Halt auch bei voller und heißer Pfanne Große Größe: Ideal für große Ragouts, Eintöpfe für 4–6 Personen und Paella Hergestellt in Italien: Traditionelle Fertigung, garantierte Langlebigkeit für den intensiven Gebrauch
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Auf welchen Herdplatten kann ich die Pfanne verwenden?
Auf welchen Herdplatten kann ich die Pfanne verwenden?
Die Pfanne ist für Gas- und Glaskeramikkochfelder geeignet.
Kann ich die Pfanne im Geschirrspüler waschen?
Kann ich die Pfanne im Geschirrspüler waschen?
Ja, aber nur bei niedrigen Temperaturen (maximal 45 °C). Um das Material zu schonen, ist Handwäsche empfehlenswert.
Kann ich die Pfanne im Backofen verwenden?
Kann ich die Pfanne im Backofen verwenden?
Nein, nur das Kochfeld.
Wie pflegt man eine Pfanne aus reinem Aluminium?
Wie pflegt man eine Pfanne aus reinem Aluminium?
Mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abwaschen. Vor dem Verstauen trocknen lassen.
Ist die Pfanne PFOA-frei?
Ist die Pfanne PFOA-frei?
Ja, 99,5 % reines Aluminium ohne PFOA oder Nickel.
