Kleine antihaftbeschichtete Focaccia-Form aus Aluminium, 7-lagig, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Kleine antihaftbeschichtete Focaccia-Form aus Aluminium, 7-lagig, PFOA-frei, kratzfest, hergestellt in Italien.
Größentabelle
| Größe | Volumen | Dicke | Höhe | Länge | Breite | Durchmesser |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 cm | 0.011 | 0.8 | 3 | 20 | 20 | 20 |
| 22 cm | 0.02 | 0.8 | 3 | 22 | — | 22 |
| 24 cm | 0.02 | 0.8 | 3 | 24 | — | 24 |
| 26 cm | 0.02 | 0.8 | 3 | 26 | — | 26 |
| 28 cm | 0.02 | 0.8 | 3 | 28 | — | 28 |
| 30 cm | 0.028 | 0.8 | 3 | 30 | — | 30 |
| 32 cm | 0.028 | 0.8 | 3.5 | 32 | — | 32 |
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Beschreibung
Beschreibung
Focaccia für zwei, Mini-Pizza, Frühstückskuchen: Das kompakte Format, damit Sie auch kleine Portionen backen können. Die kleine Focaccia-Form Happy Stone von Mamù ist die kompakte Lösung für alle, die kleine Portionen backen möchten, ohne eine große Form zu verwenden, die die Hitze über eine zu große Fläche verteilt. Die 7-lagige Steineffekt-Beschichtung garantiert die gleiche saubere Ablösung und gleichmäßige Wärmeverteilung wie die große Größe, jedoch auf einer kleineren Fläche, die die Hitze auf den Boden konzentriert und so in kürzerer Zeit eine knusprigere Kruste erzeugt.
- 7-lagiger Steineffekt: Saubere Ablösung des Bodens, auch bei kleinen Portionen mit empfindlichem Teig
- Kleine Größe: Ideal für Focaccia für zwei Personen, Mini-Pizza oder Frühstückskuchen für eine Person
- PFOA-frei: Zertifizierte Beschichtung, sicher für alle Zubereitungsarten Hohe Wärmeleitfähigkeit: Konzentrierte Hitze auf kleiner Fläche, knuspriger Boden in kürzerer Zeit Hergestellt in Italien: Geeignet für Elektro-, Umluft- und Gasöfen Spülmaschinenfest: Sofort nach jedem Gebrauch reinigen
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Seit über 70 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1950 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1950
Ihre Töpfe, handgefertigt
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
Handhaben
Der Topfkorpus wird durch die Montage des Griffs, einer Schlüsselkomponente für Funktionalität und Ergonomie, vervollständigt. Dieses vielseitige Produktionsverfahren vereint die Effizienz vollautomatisierter Linien für Standardmodelle mit der sorgfältigen manuellen Montage, die für professionelle Restaurantserien erforderlich ist.
Bewegung
Die Effizienz der Produktionslinie wird durch fortschrittliche Automatisierungssysteme gewährleistet, die den Fluss der Halbfertigprodukte steuern. Mithilfe von Roboterarmen mit Präzisionssaugnäpfen werden die Topfkörper automatisch bewegt und gestapelt, was eine hohe Produktionsgeschwindigkeit und die einwandfreie Beschaffenheit der frisch lackierten Oberflächen sicherstellt.
Abbiegen
Durch das Entfernen von überschüssigem Metall werden die Wandstärken mit millimetergenauer Präzision definiert und die Pfanne erhält eine hochwertige Oberflächenbeschaffenheit, die mit Maschinen allein nicht erreicht werden kann.
Stanzen, Schneiden, Kantenanleimen
Bei der Ofenfertigung wird das Drehen durch Stanzen, Scheren und Kantenbearbeitung ersetzt. Das Metall wird zunächst in die gewünschte Form gebracht, dann beschnitten und schließlich an den Kanten umgebogen, wodurch eine „gebogene“ Oberfläche entsteht, die ein sicheres Gefühl vermittelt.
Prägung und Kalibrierung
Dieser hochpräzise Vorgang perfektioniert den Boden des neu geformten Topfes. Durch gezielten Druck prägt die Presse das Firmenlogo dauerhaft ein und kalibriert die Oberfläche. So entsteht die leichte Wölbung, die für Stabilität auf dem Herd und Beständigkeit gegen Temperaturschocks sorgt.
Fertigprodukt
Der Zyklus endet mit dem fertigen Produkt – einer perfekten Verbindung von Technologie und Design. Das Kochgeschirr, nun gebrauchsfertig und mit dem Gütesiegel „Made in Italy“ versehen, wird im Logistiklager eingelagert und wartet auf den Versand in die Küchen der Endkunden.
Häufig gestellte Fragen
Bei welcher Temperatur kann ich eine kleine Focaccia-Form im Ofen backen?
Bei welcher Temperatur kann ich eine kleine Focaccia-Form im Ofen backen?
Bis 200°C direktes Grillen vermeiden.
Kann ich die kleine Focaccia-Form in der Spülmaschine waschen?
Kann ich die kleine Focaccia-Form in der Spülmaschine waschen?
Ja, aber nur bei niedrigen Temperaturen (maximal 45 °C). Um das Futter zu schonen, ist Handwäsche empfehlenswert.
Wie bekomme ich die Focaccia aus der Pfanne?
Wie bekomme ich die Focaccia aus der Pfanne?
Lassen Sie es 5–10 Minuten abkühlen. Die Seven Stone-Beschichtung sorgt für leichtes Ablösen ohne Einfetten.
Kann ich die kleine Focaccia-Form auch für Pizza und Desserts verwenden?
Kann ich die kleine Focaccia-Form auch für Pizza und Desserts verwenden?
Ja, die kleinere Größe ist ideal für Einzelportionen Focaccia, Mini-Pizzen, Fladenbrote, kleine Törtchen und süße oder herzhafte Gerichte für eine Person. Die Antihaftbeschichtung sorgt für ein müheloses Herauslösen ohne zusätzliches Einfetten.
Ist die Beschichtung sicher?
Ist die Beschichtung sicher?
Ja, PFOA-frei, entspricht den europäischen Vorschriften.


