Wenn heute mal wieder alles schiefgeht, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Es geht um ein weiches und leckeres Dessert, das vegan ist und dessen Rezept wir heute nicht so sehr mit dir teilen, weil wir... Eine wunderbare Pfanne, die diese Aufgabe hervorragend erfüllen würde , aber weil Sie – tief in Ihrem Herzen – diese köstliche Verwöhnung verdient haben, hier ist sie für Sie.
das Rezept für veganen Pflaumenkuchen mit Pflaumen
Schwierigkeit: NEIN
Kosten: dürftig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 35 Minuten
Zutaten für 8 Dosen:
- 300 g Vollkorn- oder Halbvollkornmehl
- 80 g Zucker
- 1 Beutel Backpulver
- 70 ml Maisöl
- 5 Pflaumen
- 1 Zitrone
- 350 ml Sojamilch
- Puderzucker nach Geschmack
Verfahren:
- Die Zitronenschale abreiben und zusammen mit den Pflaumen, am besten in Spalten geschnitten, in eine Schüssel geben. Den Zitronensaft in die Schüssel pressen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker und Hefe vermischen.
- Anschließend Sojamilch und Öl hinzufügen und so lange kneten, bis die Konsistenz glatt erscheint.
- Nun werden die beiden Schüsseln zusammengeführt: Die in Zitronensaft eingelegten Pflaumen werden zur Mischung gegeben.
- Wenn die Mischung fertig ist, geben Sie sie hinzu. in unserer Happy Stone Pflaumenkuchenform und bei 180° 35 Minuten backen.
- Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob das Gericht gar ist, um sicherzustellen, dass Sie es zum richtigen Zeitpunkt aus dem Ofen nehmen.
- Sobald es abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
