Brot ist eines der ältesten und einfachsten Rezepte der Welt. Man braucht nur wenige Zutaten: Hefe, Salz, Wasser und Mehl. Heute wollen wir das Rezept nicht besprechen, sondern eine Frage beantworten, die jeden interessieren dürfte, der keinen Backofen zu Hause hat: „ Kann ich Brot ohne Backofen backen? “ Die Antwort lautet: Ja.
Für alle, die unter akuter Faulheit leiden und nicht alles lesen wollen:
Erste Methode: Dampfgaren
Ob mit oder ohne Dampfgarer, Brot lässt sich durch Dämpfen zubereiten. Für weiches und leckeres Brot!
Zweite Methode: Kochen in der Pfanne
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in die Form legen: So gelingt das Brot schnell und einfach!
Dritte Methode: Garen im Versilia-Ofen
Die klassische Alternative zum Backofen, besonders im Sommer: Mit dem Versilia-Ofen lassen sich hohe, weiche Brote zubereiten!
Dampfendes Brot
Die erste Methode, um Brot ohne Backofen, sondern nur mit einem Elektro- oder Gasherd zu backen, ist die Verwendung von Dämpfen . Dadurch erhält das Brot eine besonders weiche Konsistenz und sein Geschmack wird intensiver. Es handelt sich um eine alte chinesische Technik, bei der ein Bambusdämpfer verwendet wird. Falls Sie keinen Bambusdämpfer zu Hause haben, können Sie ihn übrigens durch eine beschichtete Pfanne und ein paar weitere Küchenutensilien ersetzen: siehe [Link einfügen]. unser Artikel darüber Erfahren Sie mehr. In weniger als einer Stunde erhalten Sie weiches, aromatisches Brot.
Brot in einer Pfanne backen
Man kann auch hausgemachtes Brot dazu bekommen. Das Braten in der Pfanne ist eine sehr praktische und schnelle Methode, besonders wenn man keine Hefe im Haus hat. Außerdem spart man sich im Sommer das Schwitzen, da man den Backofen nicht anheizen muss. Wichtig ist nur, den Teig mit einem Nudelholz flach auszurollen – dünn, aber nicht zu dünn. Natürlich können wir Ihnen nur eines unserer vielen Rezepte empfehlen. Antihaftpfannen!
Brot backen im Versilia-Ofen
Es wird zwar als kleiner Ofen bezeichnet, ähnelt aber in Wirklichkeit eher einem großen Topf. Der Versilia-Ofentopf Er verfügt über einen Flammenverteiler, der die Hitze gleichmäßig verteilt, und einen perforierten Deckel, der die Hitze speichert, aber Dampf entweichen lässt: Diese beiden Elemente ermöglichen das Garen auf einer Ebene, anders als im herkömmlichen Backofen. Neben Brot können Sie im Versilia-Ofen auch Donuts und herzhafte Pasteten zubereiten. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment. Auswahl an hohen Backöfen!
