Teglia Rettangolare lasagnera antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Lasagnera antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Teglia Rettangolare alta antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Set 3 pezzi teglie da forno antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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I sets più amati
Mamù Cookware
Da oltre 50 anni guidati dalla passione, design e innovazione Made in Italy
Mamù nasce dall’esperienza maturata in oltre 50 anni di produzione di padelle e pentole in alluminio. La prima generazione della famiglia Mugnano entra nel mondo del pentolame nel 1970. Negli anni ‘70 Mario Mugnano, ancora giovanissimo, muove i primi passi lavorando nella fabbrica paterna, imparando i segreti della lavorazione.
Dopo anni di passione e dedizione, Mario Mugnano dà vita alla sua visione, creando insieme ai suoi figli la sua prima azienda di produzione di pentolame di alluminio antiaderente. La stessa passione ha condotto i suoi figli a lavorare insieme a lui gomito a gomito.
Credono in noi
Mister Risparmio
Prodotti di alta qualità a un prezzo onesto. La conduzione familiare si traduce in un servizio clienti attento e personalizzato.
Pengo
Apprezziamo molto la conduzione familiare e l'attenzione personale che ci riservano. Inoltre, offrire un prodotto Made in Italy ci differenzia nettamente.
Viscio
La Mario Mugnano srl ci permette di competere sul mercato offrendo un vero prodotto italiano. Il design e la manifattura sono ineccepibili.
Maury's
Unire l'eccellente qualità Made in Italy a un assortimento così vasto è un risultato notevole. Ci permettono di avere un punto vendita sempre aggiornato e competitivo nel prezzo
Kasaviva
Despar
SISA
Europlanet
Da oltre 50 anni guidati dalla passione, design e innovazione Made in Italy
Mamù è un brand della Mario Mugnano srl e nasce dall’esperienza maturata inoltre 50 anni di produzione di padelle e pentole in alluminio. La prima generazione della famiglia Mugnano entra nel mondo del pentolame nel 1970.
Produzione locale in Italia
Prezzi super competitivi
Rivenditori autorizzati
Mister risparmio, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Varietà assortimento
Dal 1970
Costruisci il tuo set personalizzato
Tegame alluminio puro linea professionale durevole 99,5% alluminio puro made in italy
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Padella antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Saltapasta alluminio puro linea professionale durevole 99,5% alluminio puro made in italy
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Bistecchiera Rettangolare dimensione generosa antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Tegame antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Saltapasta antiaderente maneggevole alluminio con un manico lungo in ferro PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Saltapasta antiaderente maneggevole alluminio con un manico lungo PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Padella pancake antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Hamburghiera antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Casseruola Conica antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Pentola antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Pentola antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce con manici in ferro made in italy
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Friggitrice con un manico antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Friggitrice con due manici antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Cuocipasta antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Casseruola Ovale antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Bollilatte antiaderente con coperchio in vetro maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Casseruola con due manici in ferro antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Casseruola con due manici in alluminio bianco con manico in ferro capiente horeca casalinga made in italy
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Tortiera Tonda antiaderente maneggevole alluminio PFOA free antigraffio pratica cottura veloce made in italy
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Tortiera Tonda antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Crostata antiaderente alluminio stampo furbo 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Tortiera Focaccia grande antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Teglia Rettangolare forata antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Teglia Rettangolare alta antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Teglia Quadrata forata antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
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Verniciatura
In questa fase il disco di alluminio grezzo viene preparato e valorizzato attraverso un sofisticato ciclo di verniciatura a 7 strati su entrambi i lati. Questa tecnologia avanzata garantisce la massima aderenza del rivestimento e permette di realizzare finiture pregiate, dal nero brillante al materico effetto pietra.
- Pretrattamento della superficie per il perfetto ancoraggio
- Ciclo di verniciatura a 7 fasi ad alta resistenza
- Finiture speciali ed effetto pietra
Stampaggio
I dischi verniciati vengono trasferiti nel reparto di stampaggio dove, mediante l'uso di presse automatizzate ad alta precisione, il metallo viene modellato a freddo. Questo processo trasforma il disco piano nel corpo tridimensionale della pentola, definendone contemporaneamente la struttura e il design del fondo.
- Trasformazione meccanica da disco a corpo pentola
- Impressione del disegno tecnico sul fondo
- Processo di pressatura interamente automatizzato
La lasagnera antiaderente è la teglia con le proporzioni ottimizzate per la lasagna: rettangolare, con l'altezza dei bordi calibrata per 4-6 strati senza che trabocchi, e la forma allungata per le sfoglie di pasta standard. Con il rivestimento antigraffio a 7 strati PFOA free, la besciamella e il ragù non attaccano al fondo durante la cottura, e la lasagna si stacca intera al momento del taglio senza che la prima porzione si sbricioli. Mamù la produce in alluminio di alta qualità, in Italia.
Antigraffio a 7 strati: la lasagna non attacca più
Il problema principale nella cottura della lasagna è il fondo bruciato: la besciamella a contatto con la teglia tende ad attaccarsi e a brunire, e staccarla dopo la cottura richiede ammollo e forza. Con il rivestimento antigraffio a 7 strati PFOA free della lasagnera Mamù, cuoci senza besciamella incollata al fondo, la cottura rimane uniforme su tutta la base e pulisci la teglia in pochi secondi. Acqua calda e spugna morbida: basta così.
Quattro varianti di misura
La lasagnera Mamù è disponibile in quattro varianti di misura per ogni forno e ogni numero di commensali:
- La misura più piccola è per le lasagne da 4-6 persone, pensata per i forni più compatti
- La misura media è quella classica per le famiglie, per i pranzi della domenica da 6-8 persone
- Le misure più grandi sono per i pranzi numerosi e per chi prepara la lasagna in abbondanza per conservarla
Lasagnera antiaderente vs teglia rettangolare
Una teglia rettangolare standard può funzionare per la lasagna, ma la lasagnera ha le proporzioni calibrate per la sfoglia di pasta standard: gli strati coprono il fondo senza dover tagliare troppo la pasta. L'altezza dei bordi è quella giusta per 4-6 strati senza che la besciamella superiore trabocchi. Uno strumento specializzato che dà risultati più precisi rispetto a una teglia generica.
Teglia lasagnera antiaderente: altre preparazioni
La lasagnera funziona bene anche per le preparazioni in teglia stratificate: parmigiane di melanzane e zucchine, timballi di riso, paste al forno, gratin di verdure. Ogni preparazione che richiede strati sovrapposti trae vantaggio dalle proporzioni della lasagnera. La forma rettangolare allungata va bene anche per gli arrosti di carne che non entrano in una teglia più corta.
