Collezione: Pentola antiaderente in alluminio: gas e induzione

La pentola antiaderente è la base della cucina italiana: senza una buona pentola non si fa il brodo, non si cuoce la pasta, non si prepara la minestra. Mamù produce pentole in alluminio antiaderente PFOA free in molte misure, dalla piccola per una o due persone fino alle pentole grandi per sagre, eventi e mense. Prodotte direttamente in Italia, leggere da maneggiare e con pulizia rapida.

Pentola antiaderente in alluminio: la scelta per la cucina quotidiana

La pentola antiaderente in alluminio PFOA free è disponibile in sei varianti di misura per coprire ogni esigenza domestica. Con il rivestimento antigraffio, pasta e riso non si attaccano al fondo anche nelle fasi finali quando l'acqua si è ridotta. Per pulirla basta acqua calda e una spugna morbida, senza ammollo.

Il peso ridotto dell'alluminio è un vantaggio concreto: una pentola grande in acciaio piena d'acqua può pesare fino a 5-6 kg. La stessa pentola in alluminio antiaderente pesa la metà, e questo fa la differenza quando la sposti sul fuoco o la porti in tavola.

Pentola ad induzione con alto spessore resistente

Con il piano a induzione, le pentole ad induzione con alto spessore resistente hanno il fondo rinforzato che regge le alte temperature senza deformarsi. Il fondo spesso distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la base: niente punti caldi che bruciano il cibo sul fondo. Disponibile in tre misure, compatibile con tutti i piani cottura: gas, elettrico, vetroceramica e induzione.

Pentola due cestelli: cuoci e scola senza colapasta

La pentola due cestelli con manico estraibile e coperchio in vetro è la più pratica per chi fa la pasta ogni giorno. Cuoci nel cestello interno immerso nell'acqua bollente, poi estrai il cestello e scoli senza sollevare la pentola piena e senza un colapasta separato. Meno peso da sollevare, meno stoviglie da lavare, meno vapore in faccia.

Disponibile anche in versione ad induzione con alto spessore resistente.

Pentola con coperchio in vetro

La pentola antiaderente con coperchio in vetro ti fa controllare la cottura senza sollevare il coperchio e disperdere il vapore. Adatta alle cotture lunghe dove la temperatura deve rimanere costante: brodi, minestre, zuppe, legumi. Con il coperchio trasparente vedi a che punto sei senza toccare nulla.

Come scegliere la capacità della pentola

La regola base è circa 1 litro di capacità per persona per la pasta, e circa 0,5 litri per persona per i brodi e le minestre:

• Piccola (16-18 cm): 1-2 persone, cotture rapide, riscaldamento
• Media (20-22 cm): 2-3 persone, pasta per pochi, brodi leggeri
• Grande (24-26 cm): 4-6 persone, la misura più usata nelle cucine italiane
• Extra large (28 cm e oltre): famiglie numerose, grandi quantità, disponibili anche nelle versioni per sagre e mense