Rostiera in alluminio bianco con manico in ferro capiente horeca casalinga made in italy
Rostiera in alluminio bianco con manico in ferro capiente horeca casalinga made in italy
Lavabile in lavastoviglie a bassa temperatura
- Forno
- Alluminio
Size Chart
| Dimensioni | Volume | Spessore | Altezza | Lunghezza | Larghezza | Diametro |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 cm | 0.02 | 0.1 | 5.9 | 27.7 | 21 | 25 |
| 30 cm | 0.028 | 1 | 6.5 | 32.5 | 25 | 30 |
| 35 cm | 0.037 | 1 | 7 | 37 | 27 | 35 |
| 40 cm | 0.052 | 1 | 8 | 42 | 30.5 | 40 |
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Descrizione
Descrizione
La rostiera della tradizione, pensata per chi cucina senza compromessi. Realizzata in alluminio puro 99,5% senza alcun rivestimento chimico, questa rostiera della linea Cotture d'Amare garantisce una conduzione del calore diretta e uniforme: ideale per ragù lunghi, arrosti al forno, secondi di pesce e cotture a bassa temperatura dove il contatto puro tra alluminio e alimento fa la differenza. Il manico in ferro assicura solidità nel sollevamento anche quando la rostiera è piena e pesante, mentre il formato capiente copre le esigenze di cucina professionale e casalinga.
- Alluminio puro 99,5%: nessun rivestimento chimico, conduzione termica diretta
- Senza PFOA e nichel: adatta anche agli usi quotidiani più intensi
- Doppia funzione fornello + forno: dalle cotture sul gas all'intera sessione in forno
- Manico in ferro: presa robusta e stabile anche con la rostiera colma
- Formato capiente: adatta per arrosti interi, secondi abbondanti, paella
- Made in Italy: produzione tradizionale, materiali senza compromessi
Spedizione
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Da oltre 50 anni guidati dalla passione, design e innovazione Made in Italy
Mamù è un brand della Mario Mugnano srl e nasce dall’esperienza maturata in oltre 50 anni di produzione di padelle e pentole in alluminio. La prima generazione della famiglia Mugnano entra nel mondo del pentolame nel 1970.
Produzione locale in Italia
Prezzi super competitivi
Rivenditori autorizzati
Mister risparmio, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Varietà assortimento
Dal 1970
Le tue pentole, fatte con le nostre mani
Verniciatura
In questa fase il disco di alluminio grezzo viene preparato e valorizzato attraverso un sofisticato ciclo di verniciatura a 7 strati. Questa tecnologia avanzata garantisce la massima aderenza del rivestimento e permette di realizzare finiture pregiate, dal nero brillante al materico effetto pietra.
Manicatura
Il corpo della pentola viene completato con l'installazione del manico, componente essenziale per la funzionalità e l'ergonomia. Questo processo produttivo è versatile e combina l'efficienza di linee completamente automatizzate per i modelli standard con la cura del montaggio manuale dedicato alle serie professionali per la ristorazione.
Movimentazione
L'efficienza della linea produttiva è garantita da sistemi di automazione avanzata che gestiscono il flusso dei semilavorati. Tramite manipolatori robotici dotati di ventose di precisione, i corpi pentola vengono spostati e impilati automaticamente, garantendo velocità di esecuzione e la totale integrità delle superfici appena verniciate.
Tornitura
Attraverso l'asportazione del metallo in eccesso, si definiscono con precisione millimetrica gli spessori e si conferisce alla pentola una finitura superficiale di pregio irraggiungibile dalle sole macchine.
Stampaggio, Trancio, Bordatrice
Per la linea dedicata al forno, la tornitura viene sostituita con stampaggio, trancio e bordatura. Il metallo viene prima modellato nella forma desiderata, successivamente rifilato e infine ripiegato sui bordi, creando una finitura 'curled' che garantisce sicurezza al tatto.
Coniatura e Calibratura
Questa operazione ad alta precisione perfeziona il fondo della pentola appena formata. Tramite una pressione mirata, la pressa imprime in modo indelebile il marchio aziendale e calibra la superficie, creando la leggera concavità tecnica necessaria a garantire stabilità sui fornelli e resistenza agli shock termici.
Prodotto finito
Il ciclo si chiude con il prodotto completo, perfetta sintesi di tecnologia e design. Le pentole, ora pronte all'uso e garantite dal marchio Made in Italy, vengono stoccate nel magazzino logistico, pronte per essere distribuite e raggiungere le cucine dei clienti finali.
Domande frequenti
Posso usare la rostiera sia sul fornello che in forno?
Posso usare la rostiera sia sul fornello che in forno?
Sì, la rostiera è progettata per entrambi gli utilizzi: puoi rosolare gli ingredienti sul piano cottura e completare la cottura direttamente in forno, senza cambiare recipiente.
Come si ottengono i migliori risultati con la rostiera in alluminio?
Come si ottengono i migliori risultati con la rostiera in alluminio?
Rosola sul piano cottura a fuoco vivo per creare la crosticina, poi completa in forno a temperatura media. L’alluminio puro al 99,5% distribuisce il calore rapidamente e uniformemente in entrambe le fasi, garantendo cotture omogenee.
Posso lavare la rostiera in lavastoviglie?
Posso lavare la rostiera in lavastoviglie?
Sì, ma solo a bassa temperatura (max 45°C). Per preservare il materiale, preferire il lavaggio a mano.
Come si cura la rostiera in alluminio puro?
Come si cura la rostiera in alluminio puro?
Lava con acqua calda e spugna non abrasiva. Asciuga prima di riporre.
Il materiale è sicuro?
Il materiale è sicuro?
Sì, alluminio puro 99,5% senza PFOA né nichel.
