Teglia Quadrata forata antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
Teglia Quadrata forata antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
Lavabile in lavastoviglie a bassa temperatura
- Alluminio
Size Chart
| Dimensioni | Volume | Spessore | Altezza | Lunghezza | Larghezza | Diametro |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 36x36 | 0.044 | 0.8 | 2 | 36 | 36 | 36 |
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Fino al -30%. Acquista prima che lo stock termini.
Descrizione
Descrizione
La foratura non è un dettaglio: è la differenza tra una base morbida e una base croccante. La teglia quadrata forata Happy Stone di Mamù è lo strumento tecnico per chi vuole che l'aria calda circoli sotto l'impasto durante la cottura: ogni foro crea un canale di ventilazione che trasferisce il calore direttamente alla base, producendo la crosta croccante e asciutta di pane, pizza e crackers. Il rivestimento effetto pietra a 7 strati impedisce che l'impasto si incolli ai bordi dei fori, garantendo un distacco netto su tutta la superficie.
- Effetto pietra 7 strati: l'impasto non si incolle ai fori, distacco netto su tutta la superficie
- Fondo forato: circolazione d'aria diretta sotto l'impasto, base croccante e asciutta
- PFOA-free: rivestimento sicuro per pizza, pane e preparazioni lievitate
- Alta conducibilità: calore uniforme combinato con la ventilazione dei fori
- Forma quadrata: ottimizzazione dello spazio in forno per più teglie contemporanee
- Made in Italy: compatibile con forno elettrico e ventilato
Spedizione
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Reso
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Da oltre 50 anni guidati dalla passione, design e innovazione Made in Italy
Mamù è un brand della Mario Mugnano srl e nasce dall’esperienza maturata in oltre 50 anni di produzione di padelle e pentole in alluminio. La prima generazione della famiglia Mugnano entra nel mondo del pentolame nel 1970.
Produzione locale in Italia
Prezzi super competitivi
Rivenditori autorizzati
Mister risparmio, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Varietà assortimento
Dal 1970
Le tue pentole, fatte con le nostre mani
Verniciatura
In questa fase il disco di alluminio grezzo viene preparato e valorizzato attraverso un sofisticato ciclo di verniciatura a 7 strati. Questa tecnologia avanzata garantisce la massima aderenza del rivestimento e permette di realizzare finiture pregiate, dal nero brillante al materico effetto pietra.
Manicatura
Il corpo della pentola viene completato con l'installazione del manico, componente essenziale per la funzionalità e l'ergonomia. Questo processo produttivo è versatile e combina l'efficienza di linee completamente automatizzate per i modelli standard con la cura del montaggio manuale dedicato alle serie professionali per la ristorazione.
Movimentazione
L'efficienza della linea produttiva è garantita da sistemi di automazione avanzata che gestiscono il flusso dei semilavorati. Tramite manipolatori robotici dotati di ventose di precisione, i corpi pentola vengono spostati e impilati automaticamente, garantendo velocità di esecuzione e la totale integrità delle superfici appena verniciate.
Tornitura
Attraverso l'asportazione del metallo in eccesso, si definiscono con precisione millimetrica gli spessori e si conferisce alla pentola una finitura superficiale di pregio irraggiungibile dalle sole macchine.
Stampaggio, Trancio, Bordatrice
Per la linea dedicata al forno, la tornitura viene sostituita con stampaggio, trancio e bordatura. Il metallo viene prima modellato nella forma desiderata, successivamente rifilato e infine ripiegato sui bordi, creando una finitura 'curled' che garantisce sicurezza al tatto.
Coniatura e Calibratura
Questa operazione ad alta precisione perfeziona il fondo della pentola appena formata. Tramite una pressione mirata, la pressa imprime in modo indelebile il marchio aziendale e calibra la superficie, creando la leggera concavità tecnica necessaria a garantire stabilità sui fornelli e resistenza agli shock termici.
Prodotto finito
Il ciclo si chiude con il prodotto completo, perfetta sintesi di tecnologia e design. Le pentole, ora pronte all'uso e garantite dal marchio Made in Italy, vengono stoccate nel magazzino logistico, pronte per essere distribuite e raggiungere le cucine dei clienti finali.
Domande frequenti
Perché le forature? Cosa cambiano nella cottura?
Perché le forature? Cosa cambiano nella cottura?
Le forature permettono all'aria calda del forno di circolare liberamente sotto l'impasto, eliminando l'umidità in eccesso. Il risultato è una base sempre croccante per pizza, pane e focacce.
Posso lavare la teglia quadrata forata in lavastoviglie?
Posso lavare la teglia quadrata forata in lavastoviglie?
Sì, ma solo a bassa temperatura (max 45°C). Per preservare il rivestimento, preferire il lavaggio a mano.
Come stacco l'impasto dalla teglia quadrata forata?
Come stacco l'impasto dalla teglia quadrata forata?
Lascia raffreddare 5-10 minuti. Il rivestimento Seven Stone garantisce distacco senza imburrare.
Posso usare la teglia quadrata forata su piano cottura?
Posso usare la teglia quadrata forata su piano cottura?
No, solo forno.
Il rivestimento è sicuro?
Il rivestimento è sicuro?
Sì, PFOA-free, conforme normative europee.
