Ricetta chiacchiere al forno

Cerchi la ricetta delle chiacchiere al forno? Bene, meno chiacchiere e più fatti.

Ingredienti per quaranta chiacchiere al forno:

300 gr di farina
100 gr di zucchero
50 gr di olio di semi di girasole
2 uova
2 cucchiaini di strega/grappa/succo d’arancia
1 bustina di vaniglia
Buccia grattugiata di arancia
Zucchero a velo q.b.

Difficoltà: ci vuole concentrazione

Costo: te lo puoi permettere

Tempo: un’ora in totale

Cerchi la ricetta delle chiacchiere al forno? Bene, meno chiacchiere metaforiche e più fatti. Nel senso che ti scriviamo solo la ricetta delle chiacchiere e basta, niente più. L'hai capita vero?

Procedimento ricetta chiacchiere al forno:

Prendi una ciotola, mettici la farina.
Aggiungi zucchero, uova, olio, il liquore che hai scelto, la buccia d’arancia, la vaniglia.
Mescola partendo dal centro del composto, in maniera lenta.
Quando il composto ti sembrerà stabile, puoi lanciare via il mestolo, alzarti le maniche e sporcarti le mani con l’impasto.
Forma una sfera di pasta, infarinandoti le mani se necessario.
Copri con una pellicola e lascia riposare per mezz’ora.
Stendi l’impasto. Deve essere così liscio che deve sembrare uscito da una macchina per la pasta. Ecco, in effetti, se utilizzi una macchina per la pasta forse è meglio.
In questo caso, taglia un pezzo dall’impasto. Stendilo sul piano di lavoro infarinato e inseriscilo nella macchina.
Il risultato deve essere una sfoglia molto liscia e tirata. Potresti dover inserirla più di una volta nella macchina della pasta, dipende dalla tua bravura.
Quando il tuo ego sarà soddisfatto e penserai di aver fatto una pasta buona e giusta, allora tagliale prima in forma rettangolare e poi con due ulteriori tagli al centro. Usa tutta la fantasia di cui disponi.
Inseriscile in una teglia e mettile in forno a 180 gradi per 10/12 minuti. Quando il colorito delle chiacchiere sarà dorato, allora vuol dire che è il momento di tirarle fuori.
È il momento del tocco finale: zucchero a velo a piacere sopra e poi via dritte nello stomaco!