Tortiera Focaccia grande antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
Tortiera Focaccia grande antiaderente alluminio 7 strati PFOA free antigraffio made in italy
Lavabile in lavastoviglie a bassa temperatura
- Alluminio
Size Chart
| Dimensioni | Volume | Spessore | Altezza | Lunghezza | Larghezza | Diametro |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 34 cm | 0.024 | 0.8 | 3 | 34 | 34 | 34 |
| 36 cm | 0.024 | 0.8 | 3 | 36 | 36 | 36 |
| 38 cm | 0.034 | 0.8 | 3 | 38 | 38 | 38 |
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Fino al -30%. Acquista prima che lo stock termini.
Descrizione
Descrizione
Focaccia alta e soffice o pizza in teglia croccante: il formato grande per chi cucina per tutta la famiglia. La tortiera focaccia grande Happy Stone di Mamù è progettata per le preparazioni lievitate che richiedono spazio e una base che non si incolla: il formato grande accoglie impasti abbondanti per focacce alte, pizze in teglia e pani rotondi per 6-8 persone, mentre il rivestimento effetto pietra a 7 strati garantisce che la base si stacchi netta senza strappare la crosta. Adatta anche per dolci da forno di grande formato come cheesecake tonde o torte di compleanno.
- Effetto pietra 7 strati: distacco netto della base, crosta integra senza strappi
- Formato grande: ideale per focacce, pizze in teglia e pani per 6-8 persone
- PFOA-free: rivestimento certificato, sicuro per impasti lievitati e dolci
- Alta conducibilità: calore uniforme su tutta la superficie, base dorata omogenea
- Made in Italy: compatibile con forno elettrico, ventilato e a gas
- Lavabile in lavastoviglie: pulizia facile anche dopo impasti con olio e pomodoro
Spedizione
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Reso
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Da oltre 50 anni guidati dalla passione, design e innovazione Made in Italy
Mamù è un brand della Mario Mugnano srl e nasce dall’esperienza maturata in oltre 50 anni di produzione di padelle e pentole in alluminio. La prima generazione della famiglia Mugnano entra nel mondo del pentolame nel 1970.
Produzione locale in Italia
Prezzi super competitivi
Rivenditori autorizzati
Mister risparmio, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Varietà assortimento
Dal 1970
Le tue pentole, fatte con le nostre mani
Verniciatura
In questa fase il disco di alluminio grezzo viene preparato e valorizzato attraverso un sofisticato ciclo di verniciatura a 7 strati. Questa tecnologia avanzata garantisce la massima aderenza del rivestimento e permette di realizzare finiture pregiate, dal nero brillante al materico effetto pietra.
Manicatura
Il corpo della pentola viene completato con l'installazione del manico, componente essenziale per la funzionalità e l'ergonomia. Questo processo produttivo è versatile e combina l'efficienza di linee completamente automatizzate per i modelli standard con la cura del montaggio manuale dedicato alle serie professionali per la ristorazione.
Movimentazione
L'efficienza della linea produttiva è garantita da sistemi di automazione avanzata che gestiscono il flusso dei semilavorati. Tramite manipolatori robotici dotati di ventose di precisione, i corpi pentola vengono spostati e impilati automaticamente, garantendo velocità di esecuzione e la totale integrità delle superfici appena verniciate.
Tornitura
Attraverso l'asportazione del metallo in eccesso, si definiscono con precisione millimetrica gli spessori e si conferisce alla pentola una finitura superficiale di pregio irraggiungibile dalle sole macchine.
Stampaggio, Trancio, Bordatrice
Per la linea dedicata al forno, la tornitura viene sostituita con stampaggio, trancio e bordatura. Il metallo viene prima modellato nella forma desiderata, successivamente rifilato e infine ripiegato sui bordi, creando una finitura 'curled' che garantisce sicurezza al tatto.
Coniatura e Calibratura
Questa operazione ad alta precisione perfeziona il fondo della pentola appena formata. Tramite una pressione mirata, la pressa imprime in modo indelebile il marchio aziendale e calibra la superficie, creando la leggera concavità tecnica necessaria a garantire stabilità sui fornelli e resistenza agli shock termici.
Prodotto finito
Il ciclo si chiude con il prodotto completo, perfetta sintesi di tecnologia e design. Le pentole, ora pronte all'uso e garantite dal marchio Made in Italy, vengono stoccate nel magazzino logistico, pronte per essere distribuite e raggiungere le cucine dei clienti finali.
Domande frequenti
Fino a che temperatura posso usare la tortiera focaccia grande in forno?
Fino a che temperatura posso usare la tortiera focaccia grande in forno?
Fino a 200°C, evitare il grill diretto.
Posso lavare la tortiera focaccia grande in lavastoviglie?
Posso lavare la tortiera focaccia grande in lavastoviglie?
Sì, ma solo a bassa temperatura (max 45°C). Per preservare il rivestimento, preferire il lavaggio a mano.
Come stacco la focaccia dallo stampo?
Come stacco la focaccia dallo stampo?
Lascia raffreddare 5-10 minuti. Il rivestimento Seven Stone garantisce distacco senza imburrare.
Posso usare la tortiera focaccia grande anche per pizza e preparazioni salate?
Posso usare la tortiera focaccia grande anche per pizza e preparazioni salate?
Sì, la forma bassa e larga è perfetta per pizza in teglia, sfogliata salata, fougasse e qualsiasi preparazione che richieda una superficie ampia con bordi contenitivi. Il rivestimento antiaderente garantisce una base croccante e uno stacco senza residui.
Il rivestimento è sicuro?
Il rivestimento è sicuro?
Sì, PFOA-free, conforme normative europee.
