Alle volte quello che serve per rialzarsi da una giornata uggiosa è un bel dolce: magari un ciambellone al cacao! Pochi ingredienti dal costo irrisorio, una preparazione svelta e non devi passare neanche troppo tempo a fissare il forno. Con la ricetta che ti proponiamo oggi abbiamo insomma la dimostrazione che il cioccolato può fare miracoli sull’umore.
E non avere paura se non hai mai fatto un dolce in vita tua. Con la ricetta del ciambellone al cacao potrai tranquillamente testare le tue qualità culinarie su un banco di prova abbastanza semplice. E così capiremo se hai le carte in regola per restare dietro ai fornelli oppure se la tua condanna è rimanere ad aspettare che qualcuno ti prepari da mangiare.
Preparazione: un quarto d’ora
Cottura: mezzora abbondante
Difficoltà: no
Costo: irrisorio
Ingredienti:
- 250 grammi Farina 00
- 50 grammi cacao amaro in polvere
- 150 grammi zucchero
- 100 ml latte
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
Procedimento ricetta ciambellone al cacao:
- Apri le uova intere all’interno di una ciotola, aggiungi lo zucchero e monta per qualche minuto.
- Quando hai ottenuto un composto bianco e spumoso, aggiungi cacao e latte. Continua a montare.
- Aggiungi farina setacciata e lievito. Continua a sbattere finché tutto si sarà amalgamato.
- Prendi il nostro stampo per ciambellone, imburralo e mettici il composto dentro.
- Livella la superficie e mettilo nel forno preriscaldato: 180 gradi per mezzora.
- Ogni tanto controlla la cottura del ciambellone con uno stuzzicadenti: inseriscilo e rimuovilo, se è pulito vuol dire che è pronto.
- Quando sarà freddo, puoi aggiungerci lo zucchero a velo in superficie se lo gradisci.
Ed è tutto: buon appetito!
Restando in termini di ricette classiche, se non lo hai già fatto, ti consiglio di dare un'occhiata anche alla nostra ricetta della torta mimosa!
