Coperchio in alluminio bianco made in italy
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Mamù Cookware
Da oltre 50 anni guidati dalla passione, design e innovazione Made in Italy
Mamù nasce dall’esperienza maturata in oltre 50 anni di produzione di padelle e pentole in alluminio. La prima generazione della famiglia Mugnano entra nel mondo del pentolame nel 1970. Negli anni ‘60 Mario Mugnano, ancora giovanissimo, muove i primi passi lavorando nella fabbrica paterna, imparando i segreti della lavorazione.
Dopo anni di passione e dedizione, Mario Mugnano dà vita alla sua visione, creando insieme ai suoi figli la sua prima azienda di produzione di pentolame di alluminio antiaderente. La stessa passione ha condotto i suoi figli a lavorare insieme a lui gomito a gomito.
La linea Campagnola Mamù è la collezione ispirata alla cucina rurale italiana: pentole, padelle e tegami in alluminio antiaderente per le preparazioni della tradizione contadina. Il ragù che cuoce ore, la polenta nella caldaia, il pollo arrosto della domenica. Rivestimento antigraffio a 7 strati PFOA free, robustezza costruttiva, Made in Italy.
La cucina campagnola italiana: le sue radici
La cucina contadina italiana è la cucina delle stagioni, dei prodotti dell'orto, dei tagli di carne poveri che diventano piatti ricchi con la lunga cottura. Il coniglio in umido, la trippa in brodo, i fagioli con il cotechino, il ragù che sobbolle tre ore a fuoco basso: queste preparazioni richiedono strumenti robusti e capaci. Non la pentola fragile da tenere in bella vista, ma quella che si mette sul fuoco senza pensarci e dura una vita.
La linea Campagnola porta questa filosofia negli strumenti Mamù: antiaderente a 7 strati, alluminio robusto, misure capaci per cucinare abbondante.
Le preparazioni della linea Campagnola
- Ragù della domenica: il sugo di carne che cuoce ore a fuoco basso nella padella larga. Il calore si distribuisce sul fondo senza bruciare, e il fondo rimane pulito
- Coniglio in umido: la carne bianca con le olive e il rosmarino, cotta nel tegame ampio con il coperchio
- Spezzatino e brasato: i tagli di seconda cottura lenta, spalla, biancostato, guancia di manzo, che si sciolgono in tre ore di fuoco basso
- Fagioli con la cotica: la preparazione lunga della tradizione contadina, legumi che cuociono ore con il grasso di maiale
- Polenta: 40 minuti di rimestatura nella pentola capiente. Il fondo spesso regge il calore senza bruciare la base
- Pollo arrosto con le patate: il classico del pranzo della domenica, con le patate che si rosolano nei succhi del pollo
- Verdure dell'orto in padella: le verdure di stagione saltate con l'aglio e l'olio, la cucina più semplice della tradizione
Strumenti capaci per la cucina abbondante
La cucina campagnola cucina in quantità: la nonna non faceva il ragù per due persone. La linea Campagnola include gli strumenti nelle misure più capaci:
- Padelle e saltapaste nelle misure grandi: per mantecare la pasta di tutta la famiglia, saltare le verdure in quantità, gestire le fritture abbondanti
- Tegami e casseruole capienti: per i brasati e gli spezzatini per 6-8 persone, per i legumi che cuociono abbondanti
- Pentole per le zuppe abbondanti: il minestrone che basta per più giorni, il brodo di carne della domenica
Il rivestimento antiaderente e la cottura lenta
Ragù, brasato, legumi: le cotture campagnole durano ore a fuoco basso. Con un rivestimento sottile, il fondo brucia e il cibo si attacca. Il rivestimento antigraffio a 7 strati PFOA free della linea Campagnola regge le cotture lunghe senza bruciare la base, tieni il ragù sul fuoco tre ore e lo trovi integro, e alla fine pulisci in pochi minuti.
Le collezioni di Mamù
Janet 2.0: Perfetta per la cottura veloce e senza stress: antiaderente, antigraffio e incredibilmente maneggevole, l'ideale per le famiglie che hanno una vita frenetica.
Fast Induction: L'alleata dell'induzione: alto spessore, extra resistente e progettata per una performance ottimale e una pulizia semplicissima.
Happy Stone: Design pulito e massima resistenza grazie al rivestimento a 7 strati "Seven Stone" antiaderente e antigraffio, per una durata eccezionale.
Happy Alluminio Bianco: La scelta durevole e affidabile in alluminio bianco Made in Italy, per una cucina senza schizzi e sempre facile da pulire.
Horeca: La linea professionale in alluminio puro al 99,5%, durevole e ottimizzata per una perfetta diffusione del calore e un notevole risparmio energetico.
Mamù Cookware divide i propri prodotti in collezioni in base alle loro caratteristiche.
Cotture d'amare: Pentole capienti con un distinto manico in ferro, per chi vuole l'efficienza professionale e sentirsi un vero chef nella cucina di casa.
La vera contadina: Lo stile della tradizione: alluminio bianco Made in Italy con l'autentico e pratico manico in ferro, per una cucina di carattere.
Dual: Pensata per chi ama cucinare con passione e cerca strumenti affidabili e performanti, questa linea è composta unicamente da pratici set, per offrirti tutto il necessario in un’unica soluzione.
Cotture speciali: Il cuore di questa pentola è l'innovativo sistema a doppio cestello con scolapasta integrato. Immagina la comodità: bollire l'acqua per la pasta lunga in un cestello e quella per la pasta corta nell'altro, contemporaneamente.
Baby Collection: Perfetta per preparare con facilità e sicurezza le prime vellutate, le pappe e le porzioni su misura per il tuo piccolo tesoro. Realizzata in alluminio di alta qualità.
Credono in noi
Mister Risparmio
Prodotti di alta qualità a un prezzo onesto. La conduzione familiare si traduce in un servizio clienti attento e personalizzato.
Pengo
Apprezziamo molto la conduzione familiare e l'attenzione personale che ci riservano. Inoltre, offrire un prodotto Made in Italy ci differenzia nettamente.
Viscio
La Mario Mugnano srl ci permette di competere sul mercato offrendo un vero prodotto italiano. Il design e la manifattura sono ineccepibili.
Maury's
Unire l'eccellente qualità Made in Italy a un assortimento così vasto è un risultato notevole. Ci permettono di avere un punto vendita sempre aggiornato e competitivo nel prezzo
Kasaviva
Despar
SISA
Europlanet
Da oltre 50 anni guidati dalla passione, design e innovazione Made in Italy
Mamù nasce dall’esperienza maturata in oltre 50 anni di produzione di padelle e pentole in alluminio. La prima generazione della famiglia Mugnano entra nel mondo del pentolame nel 1970.
Produzione locale in Italia
Prezzi super competitivi
Rivenditori autorizzati
Mister risparmio, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Varietà assortimento
Dal 1970
Verniciatura
In questa fase il disco di alluminio grezzo viene preparato e valorizzato attraverso un sofisticato ciclo di verniciatura a 7 strati su entrambi i lati. Questa tecnologia avanzata garantisce la massima aderenza del rivestimento e permette di realizzare finiture pregiate, dal nero brillante al materico effetto pietra.
- Pretrattamento della superficie per il perfetto ancoraggio
- Ciclo di verniciatura a 7 fasi ad alta resistenza
- Finiture speciali ed effetto pietra
Stampaggio
I dischi verniciati vengono trasferiti nel reparto di stampaggio dove, mediante l'uso di presse automatizzate ad alta precisione, il metallo viene modellato a freddo. Questo processo trasforma il disco piano nel corpo tridimensionale della pentola, definendone contemporaneamente la struttura e il design del fondo.
- Trasformazione meccanica da disco a corpo pentola
- Impressione del disegno tecnico sul fondo
- Processo di pressatura interamente automatizzato
