Casseruola con due manici

La casseruola con due manici è la forma più stabile e capiente della gamma casseruole. Puoi sollevare e trasportare la pentola con entrambe le mani anche quando è piena di brodo, ragù o stufato. Per le cotture abbondanti, per le famiglie numerose, per portare la pentola dal fornello al tavolo senza rischi. Mamù la produce in alluminio antiaderente PFOA free, disponibile in quattro versioni distinte. Made in Italy.

Versione antiaderente classica: per la cucina quotidiana

La casseruola con due manici antiaderente in alluminio PFOA free è disponibile in sette varianti di misura, dalle più compatte per 2-3 persone alle più grandi per le famiglie numerose. Il rivestimento antigraffio evita che i cibi amidacei si attacchino al fondo durante le cotture lunghe. Cuoci ragù, brodo e legumi senza rischio di bruciatura sul fondo, e la pulizia dopo è immediata. Il peso ridotto dell'alluminio alleggerisce il sollevamento anche quando la casseruola grande è piena.

Versione ad induzione con alto spessore

La casseruola con due manici ad induzione con alto spessore resistente ha il fondo rinforzato per i piani a induzione: regge le alte temperature senza deformarsi, con una distribuzione del calore uniforme su tutta la base. Sei varianti di misura, compatibili con tutti i piani cottura. La versione giusta se hai un piano a induzione e cucini spesso per tutta la famiglia.

Versione in alluminio bianco con manico in ferro

La casseruola con due manici in alluminio bianco con manico in ferro è il formato della tradizione italiana: alluminio naturale senza rivestimento antiaderente, manici in ferro che reggono il peso della pentola piena, capienza generosa. Cinque varianti di misura. Cuoci in grande quantità con un prodotto che dura decenni senza manutenzione particolare.

Versione in ferro antiaderente

La casseruola con due manici in ferro antiaderente unisce la robustezza del ferro al rivestimento antiaderente. Più pesante dell'alluminio, trattiene il calore con più costanza durante le cotture lente a temperatura stabile. Per brasati, stufati lunghi e cotture a fuoco basso prolungate. Due varianti di misura.

Come scegliere la misura giusta

La casseruola con due manici si sceglie in base al numero di persone e al tipo di cottura. Per brodi e ragù, calcola circa 1,5 litri per persona. Per le cotture secche, una misura compatta basta anche per 4-6 persone:

• Piccola (18-20 cm): 2-3 persone, sughi, cotture rapide
• Media (22-24 cm): 4-6 persone, la misura più usata in cucina
• Grande (26-28 cm): famiglie numerose, brodi, grandi quantità