Campagnola Kollektion

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Weißer Aluminiumdeckel, hergestellt in Italien

Von €2,50

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Mamù Kochgeschirr

Seit über 50 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy

Mamù entstand aus der über 50-jährigen Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano stieg 1970 in die Welt des Kochgeschirrs ein. In den 1960er Jahren sammelte der noch sehr junge Mario Mugnano erste Erfahrungen in der Fabrik seines Vaters und erlernte die Geheimnisse des Herstellungsprozesses.

Nach jahrelanger Leidenschaft und Hingabe verwirklichte Mario Mugnano seine Vision und gründete zusammen mit seinen Söhnen sein erstes Unternehmen zur Herstellung von antihaftbeschichtetem Aluminiumkochgeschirr. Dieselbe Leidenschaft führte dazu, dass seine Söhne fortan Seite an Seite mit ihm arbeiteten.

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Die Campagnola Mamù-Linie ist eine Kollektion, die von der ländlichen italienischen Küche inspiriert ist: Töpfe, Pfannen und Kasserollen aus antihaftbeschichtetem Aluminium für traditionelle Gerichte der Bauernküche. Ragù, das stundenlang köchelt, Polenta aus dem Kessel, Sonntagsbraten. Eine 7-lagige, kratzfeste und PFOA-freie Beschichtung, robuste Verarbeitung und Made in Italy. Italienische Landküche: Ihre Wurzeln Die italienische Bauernküche ist eine Küche der Jahreszeiten, mit frischem Gemüse aus dem Garten und einfachen Fleischstücken, die durch langes Garen zu reichhaltigen Gerichten werden. Kanincheneintopf, Kutteln in Brühe, Bohnen mit Cotechino, Ragù, das drei Stunden bei schwacher Hitze köchelt: Für diese Gerichte braucht man robustes und leistungsfähiges Kochgeschirr. Nicht der zerbrechliche Topf für die Vitrine, sondern der, den man bedenkenlos auf den Herd stellt und der ein Leben lang hält. Die Campagnola-Linie überträgt diese Philosophie auf Mamù-Kochgeschirr: 7-lagige Antihaftbeschichtung, robustes Aluminium und großzügige Größen für reichliche Gerichte. Zubereitungen mit der Campagnola-Linie Sonntagsragout: Die Fleischsoße köchelt stundenlang bei niedriger Hitze in einem großen Topf. Die Hitze verteilt sich gleichmäßig am Boden, ohne dass etwas anbrennt, und der Boden bleibt sauber. Kanincheneintopf: Weißes Fleisch mit Oliven und Rosmarin, zubereitet in einem großen Topf mit Deckel. Eintopf und Schmorbraten: Langsam gegarte Fleischstücke – Schulter, Rippe und Rinderbacke –, die in drei Stunden bei niedriger Hitze zart und saftig werden.

Bohnen mit Schweineschwarte: Die lange, traditionelle Zubereitungsmethode der Bauern, bei der Hülsenfrüchte stundenlang in Schweinefett gekocht werden.

Polenta: 40 Minuten unter ständigem Rühren in einem großen Topf. Der dicke Boden hält die Hitze, ohne anzubrennen.

Gebratenes Hähnchen mit Kartoffeln: Ein klassisches Sonntagsessen, bei dem die Kartoffeln im Bratensaft des Hähnchens gebräunt werden.

Gebratenes Gartengemüse: Saisonales Gemüse, in Knoblauch und Öl angebraten, die einfachste traditionelle Küche.

Großzügige Kochutensilien für herzhafte Gerichte.

Die ländliche Küche erfordert große Mengen: Oma hat kein Ragù für zwei Personen gekocht. Die Campagnola-Linie umfasst Kochutensilien in besonders großen Größen:

Große Pfannen und Schmortöpfe: Ideal zum Kochen von Pasta für die ganze Familie, zum Anbraten großer Mengen Gemüse und zum Frittieren großer Mengen.
Große Töpfe und Kasserollen: Perfekt zum Schmoren und Dünsten für 6–8 Personen und zum Kochen großer Mengen Hülsenfrüchte.
Töpfe für herzhafte Suppen: Minestrone, die mehrere Tage hält, oder Sonntagsbraten.

Antihaftbeschichtung und schonendes Garen.

Ragu, Schmorgerichte, Hülsenfrüchte: Mit Campagnola garen Sie stundenlang bei niedriger Hitze. Dank der dünnen Beschichtung brennt nichts an und die Speisen bleiben nicht kleben. Die 7-lagige, PFOA-freie und kratzfeste Beschichtung der Campagnola-Produktlinie hält langen Kochzeiten stand, ohne dass der Boden anbrennt. Sie können das Ragù drei Stunden lang auf dem Herd lassen, ohne dass es verbrennt, und am Ende lässt es sich in wenigen Minuten reinigen.

Mamùs Sammlungen
Mamù Cookware unterteilt seine Produkte anhand ihrer Eigenschaften in Kollektionen.

Janet 2.0 Fast induction Happy stone Happy alluminio bianco Horeca

Janet 2.0 : Perfekt für schnelles, stressfreies Kochen: Antihaftbeschichtung, kratzfest und unglaublich einfach zu handhaben, ideal für Familien mit einem vollen Terminkalender.

Besuchen Sie die Sammlung

Mamù Cookware divide i propri prodotti in collezioni in base alle loro caratteristiche.
Cotture d'amare La vera contadina Dual Cotture speciali Baby collection

Cotture d'amare: Pentole capienti con un distinto manico in ferro, per chi vuole l'efficienza professionale e sentirsi un vero chef nella cucina di casa.

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Sie glauben an uns

Herr Sparen

Verkaufsdirektor

Hochwertige Produkte zu fairen Preisen. Familiengeführtes Unternehmen bedeutet aufmerksamen und persönlichen Kundenservice.

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Verkaufsdirektor

Wir schätzen den Familienbetrieb und die persönliche Betreuung sehr. Darüber hinaus hebt uns das Angebot eines Produkts „Made in Italy“ deutlich von anderen ab.

Viscio

Verkaufsdirektor

Mario Mugnano srl ermöglicht es uns, auf dem Markt mit einem wahrhaft italienischen Produkt zu konkurrieren. Design und Verarbeitung sind makellos.

Maurys

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Die Kombination aus exzellenter Qualität „Made in Italy“ und einem so breiten Sortiment ist eine bemerkenswerte Leistung. Dadurch können wir ein stets aktuelles und preisgünstiges Geschäft führen.

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Über uns
Seit über 50 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy

Mamù entstand aus über 50 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1970 die Welt des Kochgeschirrs.

Lokale Produktion in Italien

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Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa

Vielfalt

Seit 1970

Malerei

In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe vorbereitet und durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren auf beiden Seiten veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.

Oberflächenvorbehandlung für perfekte Verankerung
Hochbeständiger 7-Phasen-Lackierzyklus
Spezielle Oberflächen und Steinoptik