Robustes Pastiera-Rad aus weißem Aluminium, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Robuste, weiße Aluminiumform im amerikanischen Stil, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Robuste, weiße Aluminiumform ohne Loch, hergestellt in Italien.
Wählen Sie Ihre Option
Versilia Backofen aus robustem, weißem Aluminium, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Robuste Osterform aus weißem Aluminium, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Robuste Lochform aus weißem Aluminium, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Langlebige Chiffonform aus weißem Aluminium, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Hochrad aus robustem, weißem Aluminium, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Langlebiges, weißes Aluminium-Tarterad, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Robuste, konische Kuchenform aus weißem Aluminium, hergestellt in Italien
Wählen Sie Ihre Option
Die beliebtesten Sets
Mamù Kochgeschirr
Seit über 50 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus der über 50-jährigen Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano stieg 1970 in die Welt des Kochgeschirrs ein. In den 1960er Jahren sammelte der noch sehr junge Mario Mugnano erste Erfahrungen in der Fabrik seines Vaters und erlernte die Geheimnisse des Herstellungsprozesses.
Nach jahrelanger Leidenschaft und Hingabe verwirklichte Mario Mugnano seine Vision und gründete zusammen mit seinen Söhnen sein erstes Unternehmen zur Herstellung von antihaftbeschichtetem Aluminiumkochgeschirr. Dieselbe Leidenschaft führte dazu, dass seine Söhne fortan Seite an Seite mit ihm arbeiteten.
Produkte der Happy White Aluminum-Linie
- Weiße Aluminium-Bratpfanne: Erhältlich in verschiedenen Größen mit Eisengriff. Leichter als antihaftbeschichtete Varianten und erhitzt sich schnell. Ideal zum Anbraten von Pasta bei hoher Hitze.
- Weißer Aluminium-Topf: Groß, mit Eisengriff, in vielen Größen erhältlich. Zum Braten, Schmoren und für Zubereitungen, die einen breiten, flachen Topf erfordern.
- Weißer Aluminium-Topf mit zwei Griffen: Für Suppen, Brühen und Hülsenfrüchte. Leichter und erhitzt sich schneller als Stahlvarianten.
- Weiße Aluminium-Bratform: Die große Form für Braten, Aufläufe und große Gerichte. Der hohe Rand hält Flüssigkeiten zurück und sorgt für optimale Wärmeverteilung beim Garen.
- Weiße Aluminium-Backformen: Die Pastiera-Form, die Tarteform, die hohe Form und die neapolitanische Pastiera-Form, alle in der traditionellen weißen Aluminiumausführung.
- Weiße Aluminium-Kegelkuchenform: Die traditionelle Kegelform für gestürzte Kuchen.
- Weiße Aluminiumform mit und ohne Loch: Für Donuts, Babas und Kuchen mit einem Loch in der Mitte.
- Weißer Aluminiumdeckel: Die passenden Aluminiumdeckel für die Töpfe und Auflaufformen dieser Serie.
- Weißer Aluminiumkessel: Der große Kessel zum Einkochen, Sterilisieren von Gläsern und Backen. Kochen in großen Mengen
Weißes Aluminium vs. Antihaftbeschichtung: Wann Sie welches wählen
Weißes Aluminium ist vorzuziehen, wenn:
- Die Zubereitung erfordert sehr hohe Temperaturen, da eine Antihaftbeschichtung dadurch beschädigt werden könnte
- Sie große Mengen für viele Personen kochen und das geringe Gewicht der Pfanne wichtig ist
- Tradition bevorzugt wird: Neapolitanische Pastiera in weißen Aluminiumpfannen, Polenta im Aluminiumtopf, Soße in einer Aluminium-Auflaufform
- Der Preis spielt eine Rolle – weiße Aluminiumpfannen sind günstiger als antihaftbeschichtete Varianten
Pflege von weißem Aluminium
Weißes Aluminium hat keine schützende Antihaftbeschichtung: Es kann mit normalen Schwämmen, Entfettern und sogar in der Spülmaschine gereinigt werden. Handwäsche erhält den Glanz jedoch besser. Bei Gebrauch entwickelt weißes Aluminium eine natürliche Patina, die seine Antihafteigenschaften mit der Zeit verbessert. Italienische Großmütter nennen diese Patina die „Einbrennung“ der Pfanne.
Mamùs Sammlungen
Janet 2.0 : Perfekt für schnelles, stressfreies Kochen: Antihaftbeschichtung, kratzfest und unglaublich einfach zu handhaben, ideal für Familien mit einem vollen Terminkalender.
Schnelle Induktion : Der Induktionsverbündete: hohe Dicke, besonders widerstandsfähig und für optimale Leistung und sehr einfache Reinigung konzipiert.
Happy Stone : Klares Design und maximale Widerstandsfähigkeit dank der 7-lagigen „Seven Stone“-Antihaft- und kratzfesten Beschichtung für außergewöhnliche Langlebigkeit.
Happy White Aluminium : Die langlebige und zuverlässige Wahl aus weißem Aluminium, hergestellt in Italien , für eine spritzfreie Küche, die immer leicht zu reinigen ist.
Horeca : Die professionelle Linie aus 99,5 % reinem Aluminium , langlebig und optimiert für perfekte Wärmeverteilung und erhebliche Energieeinsparungen .
Mamù Cookware divide i propri prodotti in collezioni in base alle loro caratteristiche.
Cotture d'amare: Pentole capienti con un distinto manico in ferro, per chi vuole l'efficienza professionale e sentirsi un vero chef nella cucina di casa.
La vera contadina: Lo stile della tradizione: alluminio bianco Made in Italy con l'autentico e pratico manico in ferro, per una cucina di carattere.
Dual: Pensata per chi ama cucinare con passione e cerca strumenti affidabili e performanti, questa linea è composta unicamente da pratici set, per offrirti tutto il necessario in un’unica soluzione.
Cotture speciali: Il cuore di questa pentola è l'innovativo sistema a doppio cestello con scolapasta integrato. Immagina la comodità: bollire l'acqua per la pasta lunga in un cestello e quella per la pasta corta nell'altro, contemporaneamente.
Baby Collection: Perfetta per preparare con facilità e sicurezza le prime vellutate, le pappe e le porzioni su misura per il tuo piccolo tesoro. Realizzata in alluminio di alta qualità.
Sie glauben an uns
Herr Sparen
Hochwertige Produkte zu fairen Preisen. Familiengeführtes Unternehmen bedeutet aufmerksamen und persönlichen Kundenservice.
Ich finde
Wir schätzen den Familienbetrieb und die persönliche Betreuung sehr. Darüber hinaus hebt uns das Angebot eines Produkts „Made in Italy“ deutlich von anderen ab.
Viscio
Mario Mugnano srl ermöglicht es uns, auf dem Markt mit einem wahrhaft italienischen Produkt zu konkurrieren. Design und Verarbeitung sind makellos.
Maurys
Die Kombination aus exzellenter Qualität „Made in Italy“ und einem so breiten Sortiment ist eine bemerkenswerte Leistung. Dadurch können wir ein stets aktuelles und preisgünstiges Geschäft führen.
Kasaviva
Despar
SISA
Europlanet
Seit über 50 Jahren geleitet von Leidenschaft, Design und Innovation – Made in Italy
Mamù entstand aus über 50 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Aluminiumpfannen und -töpfen. Die erste Generation der Familie Mugnano betrat 1970 die Welt des Kochgeschirrs.
Lokale Produktion in Italien
Super wettbewerbsfähige Preise
Autorisierte Wiederverkäufer
Mister Savings, Kasanova, Maury's, HappyCasa
Vielfalt
Seit 1970
Malerei
In diesem Stadium wird die rohe Aluminiumscheibe vorbereitet und durch ein aufwendiges 7-Schicht-Lackierverfahren auf beiden Seiten veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu einer strukturierten Steinoptik.
- Oberflächenvorbehandlung für perfekte Verankerung
- Hochbeständiger 7-Phasen-Lackierzyklus
- Spezielle Oberflächen und Steinoptik
Formen
Die lackierten Scheiben werden in die Stanzabteilung transportiert, wo das Metall mithilfe hochpräziser automatisierter Pressen kaltgeformt wird. Durch diesen Prozess entsteht aus der flachen Scheibe der dreidimensionale Korpus des Topfes, wodurch gleichzeitig dessen Struktur und die Form des Bodens festgelegt werden.
- Mechanische Umwandlung von der Scheibe zum Topfkörper
- Abbildung der technischen Zeichnung auf der Unterseite
- Vollautomatisierter Pressvorgang
