Induktionspfanne mit besonders hoher Wandstärke
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Besonders widerstandsfähige, dickwandige Induktions-Auflaufform mit zwei Griffen
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Besonders widerstandsfähiger, dickwandiger Induktionswok mit zwei Griffen
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Induktionspfanne mit besonders hoher Wandstärke
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Quadratischer Induktionsgrill mit besonders hoher Materialstärke
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Induktionsplatte mit besonders hoher Widerstandsfähigkeit
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Induktions-Nudelkocher mit besonders widerstandsfähiger, hoher Wandstärke
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Extra dicker Induktionswok mit Griff
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Kochtopf mit besonders widerstandsfähigem, dickem Induktionsgriff
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Die beliebtesten Sets
Fast induction
Es wurde für Induktionskochfelder entwickelt, eignet sich aber auch für Gaskochfelder und bietet Pfannen, Töpfe und Woks mit einer besonders widerstandsfähigen Antihaft- und kratzfesten Beschichtung.
Die Kollektionen von Mamù
Janet 2.0: Perfekt für schnelles und stressfreies Kochen: antihaftbeschichtet, kratzfest und unglaublich handlich – ideal für Familien mit einem hektischen Alltag.
Fast Induction: Der Verbündete der Induktionsherde: hohe Wandstärke, besonders widerstandsfähig und für optimale Leistung und einfachste Reinigung konzipiert.
Happy Stone: Klares Design und maximale Widerstandsfähigkeit dank der 7-lagigen „Seven Stone“-Beschichtung, die antihaftend und kratzfest ist und für eine außergewöhnliche Langlebigkeit sorgt.
Happy Alluminio Bianco: Die langlebige und zuverlässige Wahl aus weißem Aluminium „Made in Italy“ für eine spritzfreie Küche, die immer leicht zu reinigen ist.
Horeca: Die professionelle Serie aus 99,5 % reinem Aluminium, langlebig und optimiert für eine perfekte Wärmeverteilung und erhebliche Energieeinsparungen.
Mamù Cookware unterteilt seine Produkte je nach ihren Eigenschaften in Kollektionen.
Cotture d'amare: Geräumige Töpfe mit einem markanten Eisengriff, für alle, die professionelle Effizienz wünschen und sich in der heimischen Küche wie ein echter Chefkoch fühlen möchten.
La Vera Contadina: Der Stil der Tradition: weißes Aluminium „Made in Italy“ mit dem authentischen und praktischen Eisengriff, für eine Küche mit Charakter.
Dual: Diese Serie wurde für alle entwickelt, die leidenschaftlich gerne kochen und nach zuverlässigen, leistungsstarken Küchenhelfern suchen. Sie besteht ausschließlich aus praktischen Sets, die dir alles Notwendige aus einer Hand bieten.
Cotture speciali: Das Herzstück dieses Topfes ist das innovative Doppelkorb-System mit integriertem Sieb. Stell dir den Komfort vor: Du kochst das Wasser für die langen Nudeln in einem Korb und das für die kurzen Nudeln im anderen – gleichzeitig.
Baby Collection: Perfekt, um die ersten Cremesuppen, Babynahrung und maßgeschneiderte Portionen für Ihren kleinen Schatz einfach und sicher zuzubereiten. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium.
Sie vertrauen uns
Mister Risparmio
Hochwertige Produkte zu einem fairen Preis. Die familiäre Führung sorgt für einen aufmerksamen und persönlichen Kundenservice.
Pengo
Thanks to Mario Mugnano srl, we are able to hold our own in the market and offer a genuine Italian product. The design and craftsmanship are impeccable.
Viscio
Dank der Mario Mugnano srl können wir auf dem Markt bestehen und ein echtes italienisches Produkt anbieten. Das Design und die Verarbeitung sind makellos.
Maury's
Die hervorragende Qualität „Made in Italy“ mit einem so umfangreichen Sortiment zu verbinden, ist eine bemerkenswerte Leistung. Dadurch können wir ein stets aktuelles und preislich wettbewerbsfähiges Angebot bieten.
Kasaviva
Despar
SISA
Europlanet
Lackierung
In dieser Phase wird die rohe Aluminiumscheibe durch einen ausgeklügelten 7-Schicht-Lackierzyklus auf beiden Seiten vorbereitet und veredelt. Diese fortschrittliche Technologie gewährleistet maximale Haftung der Beschichtung und ermöglicht die Herstellung hochwertiger Oberflächen, von glänzendem Schwarz bis hin zu strukturierten Steinoptiken.
- Vorbehandlung der Oberfläche für perfekte Haftung
- Hochbeständiger 7-stufiger Lackierprozess
- Spezielle Oberflächen und Steinoptik
Formgebung
Die lackierten Scheiben werden in die Formungsabteilung transportiert, wo das Metall mithilfe hochpräziser automatisierter Pressen kaltgeformt wird. Dieser Prozess verwandelt die flache Scheibe in den dreidimensionalen Topfkörper und legt gleichzeitig die Struktur und das Design des Bodens fest.
- Mechanische Umformung von der Scheibe zum Topfkörper
- Aufbringen der technischen Zeichnung auf den Boden
- Vollautomatischer Pressvorgang
Die Antihaftbeschichtung für Induktion
Die PFOA-freie, kratzfeste Beschichtung der Fast Induction-Linie hält den hohen Temperaturen beim Induktionskochen stand. Induktion erhitzt den Boden schneller als Gas, und die Beschichtung übersteht diese Temperaturschwankungen, ohne sich zu zersetzen oder Stoffe freizusetzen. Speisen lösen sich selbst bei hohen Temperaturen, wie sie beim Induktionskochen üblich sind, mühelos ab.
Induktion vs. Gas: Der Unterschied beim Kochen
Das Induktionskochfeld hat einige spezifische Eigenschaften, die die Wahl des Kochgeschirrs beeinflussen:
- Schnelles Aufheizen: Induktion erhitzt den Boden schneller als Gas. Das Kochgeschirr muss diese Hitze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen, um heiße Stellen in der Mitte zu vermeiden.
- Präzise Temperaturregelung: Induktion ermöglicht sehr feine Temperatureinstellungen. Der dicke Boden der Fast Induction-Serie reagiert präzise auf Temperaturänderungen, ohne dass sich zu viel Hitze staut. Unbedingt flacher Boden: Der Boden des Topfes muss flach sein, um den Kontakt mit der Spirale des Kochfelds zu optimieren. Der dicke Boden der Fast Induction-Serie behält seine Planheit dauerhaft bei und verzieht sich nicht.
